秋季养肝护肝的食物，常见保肝护肝食品

疾病百科 2021-03-26 17:31心身疾病www.xiang120.com

秋季护肝，在饮食上应坚持祛暑清热，少食辛辣、油腻厚味食物，多食用一些滋阴食物。常见的保肝、护肝食品有：

　　1、西红柿、柑橘、猕猴桃：富含维生素C，有补肝护肝之功，可帮助肝脏解毒。

　　2、枸杞：“护肝粥”枸杞粥，选用枸杞30克，大米60克共煮成粥，肝炎患者服之，有保肝、护肝、促使肝细胞再生的作用，为滋补肝肾佳品。

　　3、豆制品：富含蛋白质，可修复受损肝脏。

　　4、奶制品：主要补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群，促进毒素排出；另外据说酸奶可促进干扰素生成，提高机体免疫力。

　　5、绿豆：可增强肝脏解毒功能。

　　6、蜂王浆、蜂蜜：按1：5的比例调制，可保肝护肝，增强巨噬细胞的吞噬能力，提高免疫力、干扰素生成量。

　　7、菌类：如香菇，含香菇多糖，其中菌基核糖核酸是干扰素的诱导剂，常食用可提高抗病能力。

　　8、苦瓜：生食性寒可以去火，熟食养肝，但不可多食。

　　9、鸭子：鸭子性凉有滋阴功效，而肝炎患者一般阴虚内热，如雪梨炖全鸭是其食疗良方。