夏日痛风关节炎带来的黄牌警告

脚趾关节半夜突然疼痛，下地走路困难时；当单侧膝关节突然发作疼痛，关节及其周围的软组织发热红肿，夜间疼痛剧烈时，别以为这只是犯了关节炎而忽视；当您身体出现这些状况时，您可能已经是一位正在遭受痛风侵噬的痛风患者了。

痛风可算是世上最痛苦的疾病之一，由嘌呤代谢紊乱所致，给患者带来的痛苦、危及生命的严重程度以及长期无法根治，使其被医学界称之“不死的癌症”。痛风如果不及时治疗，约半数病人将发展为明显的痛风“石”（如肾结石）和永久性关节畸变。依据欧美对痛风患者死亡原因的统计，因痛风而产生的并发症中，以合并缺血性心脏病占最多，是尿毒症、脑血管疾病、恶性肿瘤等。

过去痛风被认为是西方常见的流行病，而近几年，随着生活水平的提高、饮食结构的改变，痛风在我国大中城市中的发病率逐年增加，已呈普遍趋势，并趋于年轻化。

闷热夏季的小海鲜和各式烧烤、凉爽秋季的牛羊涮肉和肥美海鲜，再配上冰啤酒，让很多人在夏秋两季大过酒肉美食之瘾，却很少有人注意到，这样的饮食方式可能会给痛风留下袭击的空子。

近年我国急性痛风的发病原因，大多是不良饮食及生活习惯惹的祸，比如（特别是动物脂肪）、高蛋白的食物；酗酒，尤其是饥饿时饮酒，吃一些油炸食品；过度食用高嘌呤食物等；其中尤其以海鲜和高蛋白食物配啤酒最为危险，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂维生素B1。吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，当尿酸盐结晶沉积于关节腔内，可能引发滑膜的急性炎性反应，使滑膜充血、肿胀、关节液增加，就会诱发痛风；食用高嘌呤高蛋白的膳食（如牛羊肉）并大量饮酒后，乙醇代谢产生的乳酸暂时阻滞了肾对尿酸的排泄，也会导致嘌呤代谢的紊乱，引起痛风发作。

，已经患有痛风的病人在饮食上更要承受忌口的痛苦，目前已知含嘌呤量大的食物主要有肝、肾、心脏、胰脏等动物内脏，沙丁鱼、凤尾鱼、鳕鱼、马哈鱼等鱼类及其鱼卵，以及咸猪肉、羊腿肉、野鸡、鸽肉等肉类，还有一些如豆腐、蘑菇、豆角等也属此列。，痛风患者需要长期忌食以上食物。