肩周炎病人的饮食调节

大家日常生活的饮食，多数人是没有规律可言的，尤其是患有肩周炎疾病的患者，由于自身活动的不方便性，也不好意思总是要求家人去做。所以在饮食方面，多数的情况下就会草草了之。 其实，这样对身体以及病情的发展是很不利的。如果人体内所需没有及时的供应充足，很可能会延误病情的康复，所以病人在疾病期一定要注意饮食的合理性以及适当性。

下面，为肩周炎的病人提供一些利于病情康复的菜品。

第一：三鲜丝瓜 原料：新鲜的丝瓜300g、番茄150g、新鲜的毛豆100g，植物油、大葱、生姜、食用盐、味精、湿淀粉、麻油均适量。

做法：，把丝瓜的外皮去掉，洗干净，切成三四厘米的小长条；将番茄洗干净，切成茄片，毛豆用干净的水进行清洗，毛豆的外皮要留有，在洗干净之后，放入碗或者其他容器中，大葱切成葱花、生姜切成丝备用；第三，开火，将锅中放入已经准备好的植物油，要适量，在油开始热的时候，把丝瓜放进去，开始翻炒，接着加入适量的温水或者热水，然后把毛豆、番茄片、葱花、姜丝放进去，使用旺火进行将其烧到沸腾，盖上盖子，十分钟之后，揭盖，加入食用盐、味精，再用湿淀粉进行勾芡，适当的放入麻油，拌均匀之后即可出锅食用。

第二：山楂果仁煸肉条 原料：山楂、薏苡仁、草果仁、瘦猪肉，这三种原料所需的量是1：2：1：50，生姜切段、大葱切段、花椒、料酒、豆油、味精、食用盐均适量。

做法：将猪肉洗干净，山楂的杂质要去除；，把山楂放入锅中，加入适当的水，用旺火把水烧开，然后把瘦猪肉放进去，一起熬煮，待猪肉六成熟的时候捞出来，稍凉之后，切成长粗条，接着用豆油、食用盐、味精、生姜、大葱、料酒、花椒等调料把肉条拌均匀，腌制一小时以上，再把上面的水分控干。

第三：使用铁锅，把油放进锅中，小火将其烧热，然后把肉条放进去，将水分炸干，在肉出现微黄色的时候，用漏勺捞出来，控油，接着把锅中的油倒出来一些，在加火，把剩下的山楂放入，稍微炸一下之后，把已经炸好的肉干放进去，反复的煸炒，用微火煸干，然后放入适量的味精、香油、调料等，拌均即可出锅食用。