骨质疏松食疗

骨质疏松食疗

1、羊脊骨粥

羊脊骨1副，肉苁蓉30克，菟丝子30克。羊脊骨洗净，捶碎，与苁蓉、菟丝子共用水熬汁，去渣，入大米适量，煮粥，入五味，可经常食用。该方有温肾、壮阳，填精补髓之效，适用肾阳虚证之骨质疏松症者。

2、猪骨豆汤

猪骨2份，黄豆、黑豆各1份，文火烧烂，五味调和，酌情食用。该方有补肾填精之功能，主治肾精不足者。

3、茄虾饼

茄子250克，虾皮50克，面粉500克，鸡蛋2个，黄酒，生姜，酱油、麻油，精盐，白糖，味精各适量。茄子切丝用盐渍15分钟后挤去水分，加入酒浸泡的虾皮，并加姜丝、酱油、白糖，麻油和味精，拌和成馅。然后面粉加蛋液，水调成面浆。植物油六成热舀入一勺面浆，转锅摊成饼，中间放馅，再盖上半勺面浆，两面煎黄。

4、木瓜汤

羊肉100克，苹果5克，豌豆300克，木瓜1000克，粳米500克，白糖适量，盐、味精、胡椒粉适量。将羊肉洗净，切成六分见方的块。粳米、苹果、豌豆淘洗干净。木瓜取汁待用。羊肉、苹果、豌豆、粳米、木瓜汁，清水适量放入锅，用武火烧沸后，转用文火炖，至豌豆熟烂，肉熟，放入白糖、盐、味精、胡椒粉即成。