慢性肝炎预防做好5方面10款膳食缓解慢性肝炎

慢性肝炎：全面与防治

慢性肝炎是一种由不同病因引发的长期肝脏疾病，病程往往超过半年，其中包括病毒（如肝炎病毒）、长期饮酒、服用肝毒性药物等因素。临床表现上，慢性肝炎患者可能有相应的症状、体征和肝生化检查异常，也可能仅有肝组织的坏死和炎症而无明显临床症状。病程呈现波动性或持续进行性，若不进行适当治疗，部分患者可能进一步发展。

对于慢性肝炎的治疗，医生需全面评估患者的肝脏损伤程度、病因、病情发展风险、肝硬化的可能性、预期疗效、医疗成本等，为患者制定个性化的治疗方案。患者应遵循医嘱，避免盲目听信虚假广告，随意用药。更改治疗方案前，务必向正规医疗机构的专科医生咨询，确保用药安全。

在饮食方面，慢性肝炎患者无需特殊限制，但应注意营养均衡，多食用新鲜蔬果，尽量少摄入油炸食物，禁烟禁酒，保持正常体重，确保睡眠时间，劳逸结合，心情平和。一些药品，如含有多种矿物质成分的药品、蜂胶、螺旋藻、鲜王浆、虫草制剂等，也有助于改善肝脏营养，提高免疫功能。

那么，如何预防慢性肝炎呢？

对于慢性肝炎疫苗预防，乙型肝炎可以通过注射乙肝疫苗产生抗体来预防。注射疫苗前，需检查肝功和乙肝五项。通常，乙肝病毒不会通过日常接触传播，但无血液暴露的接触一般不会传染。丙型肝炎目前尚无有效疫苗预防。

要严格执行献血法，通过检测相关指标，严格筛选献血员，减少血源性传播。

还需注意经皮和黏膜途径传播的预防，推行安全注射，对医疗器具进行严格消毒。对于静脉者进行必要的安全教育和咨询。

在性传播方面，有性乱史者应定期检查并加强管理。建议HBV、HCV感染者病毒复制阳性期时，使用安全套。对青少年进行正确的性教育也是必要的。

对于母婴传播的预防，对HBVDNA阳性的孕妇实行专门的母婴阻断，对HCVRNA阳性的孕妇则应避免羊膜腔穿刺等。

二、苦瓜猪肝黄酒汤

将新鲜的苦瓜切片，猪肝切成薄片，辅以少许黄酒去腥。再添加些许酱油和盐进行腌制，时间约为十五分钟。然后用冷开水轻轻冲洗，去除多余的腌料。加水蒸熟后，便可享用这道美味的苦瓜猪肝黄酒汤。

三、鲜蘑菇瘦肉煲汤

选用新鲜的蘑菇和瘦猪肉，简单加水煲汤，只需少许食盐调味。蘑菇的鲜嫩与瘦肉的鲜美完美结合，让人回味无穷。

四、枸杞南枣煮鸡蛋汤

将枸杞子、南枣与鸡蛋一同煮制。待鸡蛋煮熟后，剥去蛋壳继续煮片刻。此汤既美味又养生，让人在享受美食的感受到枸杞和南枣的滋补功效。

五、熬山药白扁豆大米

将山药切片，与白扁豆、大米一同熬煮。待大米煮熟，再放入山药片和白糖，继续熬至熟烂。这道甜品粥品，可经常食用，具有滋补养生的功效。

六、香菇梗米粥

将水发香菇切成细丝，与粳米一同煮成粥。此粥对于肝区胀痛、胃口不佳的患者具有缓解作用。

七、黑芝麻炖鸡

将黑芝麻、红枣与宰杀后的母鸡一同炖制。每周一只，连续食用3-5周。此菜品具有补益肝肾的功效，适合早期肝硬化和慢性肝炎患者。

八、活泥鳅

将活泥鳅养在清水中一天，使其排空肠内废物。然后放入干燥箱内烘干，研成粉末。每日服用一次，每次10克，温开水送服。此菜品具有温中益气、解毒的功效。

九、茵陈车前草饮品

将茵陈和车前草（或车前子）加水煮制，每次服用200毫升，加白糖调味。此饮品有利湿清热的功效。

十、鲜芹菜蜂蜜汁

将鲜芹菜洗净捣烂取汁，加入蜂蜜炖服。此汁具有清热解毒、养肝的功效，每日饮用一次，让人倍感清新。