消化性溃疡的膳食原则

二三十年前，对于消化性溃疡的治疗，曾主要采取严格、复杂且烦琐的膳食疗法，如禁食、少食以及单纯流质或半流质饮食等。这些传统方法实际效果并不显著。即便到了今日，仍有些人错误地坚持过时方案，试图通过少食或禁食来治疗消化性溃疡，这是不对的。实际上，这种做法反而会延迟溃疡的愈合。

让我们回顾两个真实的病例。第一个病例是一名28岁的男性青年，因十二指肠溃疡大出血住院治疗。在接受了药物治疗和禁食后，他每隔3到5天便会出现一次大出血。后来，医生建议他恢复正常饮食，不久后他的大出血便停止了，溃疡也迅速愈合。另一个病例是一名43岁的女性，多年来受到消化性溃疡的困扰，上腹部疼痛不止。尽管她尝试了药物治疗和禁食，但疼痛仍未减轻。当她开始正常饮食后，疼痛逐渐消失，身体也逐渐恢复了活力。

消化性溃疡，包括胃溃疡和十二指肠溃疡，一直是人类健康的常见疾病。近年来，随着制酸剂的开发运用和幽门螺旋杆菌根除治疗的进步，消化性溃疡的治疗效果已得到显著提高。合理的膳食治疗在消化性溃疡的康复过程中仍扮演着至关重要的角色。

膳食治疗的作用主要体现在两个方面。它为患者提供足够的营养，促进机体愈合和恢复。任何疾病都需要充足的营养来支持机体的愈合和恢复过程，营养不足会使愈合变得困难。消化性溃疡也不例外。食物对溃疡和胃肠粘膜具有保护功能。在正常情况下，人的胃内会产生胃酸和胃蛋白酶。当身体患病虚弱时，胃酸增高，高胃酸和胃蛋白酶会损伤胃肠粘膜，从而造成溃疡。而合理的膳食治疗可以保护胃肠粘膜免受损伤，促进溃疡愈合。

在临床实践中，忽视膳食治疗常常导致消化性溃疡久治不愈的实例屡见不鲜。前文所述的两个病例就充分说明了膳食治疗在消化性溃疡治疗中的重要意义。

对于消化性溃疡患者来说，合理的膳食治疗主要包括以下内容：

1. 保持营养平衡，各种营养物质搭配适宜；

2. 按时进餐，保持胃内基本不空；

3. 避免禁食、少食、不规则进食以及只吃单纯的流质、半流质饮食；

4. 在夜间黎明时出现上腹部疼痛是消化性溃疡的特征，此时小量进食可立即缓解疼痛；

5. 出现消化性溃疡出血时，除非正在呕血，否则应继续常规进食，因为常规进食有助于止血并加速溃疡愈合。

以上膳食治疗方法在消化性溃疡症状消失超过一月后，可根据患者情况逐渐放宽。对于长期反复发作的患者，“按时进食营养平衡饮食”的时间应该更长。对于久治不愈的顽固患者，可能需要长期实施合理的膳食治疗。

（责任编辑：王海娥）