如何预防老年性胃溃疡

在傍晚时分，救护车紧急驶入医院急诊室的门口，迅速抬下了一位老大爷。他的面色苍白，大汗淋漓，胸前沾满了暗红色的血渍。陪伴在他身边的是一位老大娘，她焦急地呼喊：“医生，快救救我的老伴。”经过医生的初步检查，确定老大爷患有消化道出血，需要立刻进行胃镜检查以找出出血原因。

经过治疗，老大爷的病情基本稳定后，医生进行了急症胃镜检查。发现他的胃体部有一个巨大的溃疡，边缘规则，底部有破裂的动脉仍在出血。医生立即进行了止血治疗，并在接下来的十天里，老大爷的大便颜色逐渐恢复正常。经过病理报告确认，这是一个良性消化性溃疡。虽然老大娘心中的一块石头落地了，但她仍然充满疑惑：她的老伴从未有过胃病，为何会突然发生消化道出血，且溃疡如此之大？医生解答了她的疑惑，并详细解释了老年性消化性溃疡的特点。这类疾病常常没有明显的典型症状，因此容易被忽视，一旦出现并发症才被发现。并发症中最常见的是消化道出血和溃疡穿孔。为了预防溃疡再发和消化道再出血，需要注意生活规律、饮食健康等方面的问题。在疗养过程中，饮食疗法是重要的一环。需要选择易消化、富含蛋白质和维生素的食物，避免刺激性食物和油炸食物。在医生的建议下进行了正规治疗并定期复查后，老大爷终于康复出院了。

溃疡病患的饮食禁忌与日常调养之道

对于溃疡病患者而言，饮食的选择与调整至关重要。甜食、过热、辛辣食物都可能刺激溃疡面，加重病情。而冰冷的、过硬的食品同样不易消化，也可能让病情恶化。溃疡病人应尽量避免这些刺激性食物。吸烟也是溃疡病的禁忌之一，中的会扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。是溃疡病人的首要任务。

在烹饪方式上，溃疡病人应选择易消化、有利于溃疡面愈合的方式，如蒸、烧、炒、炖等。煎、炸、烟熏等烹制的菜品不易消化，会在胃内停留较长时间，影响溃疡面的愈合。合理的烹调方式不仅能保留食物的营养，还能促进消化和吸收，有助于溃疡面的修复。

对于饮食制度，我们应坚持定时定量、细嚼慢咽的原则。过去有学者建议溃疡病人采取少吃多餐制以避免过饱或过饥。但近年来的研究发现，少食多餐会刺激胃酸分泌，不利于溃疡病愈合。除急性发作期并发出血、呕血时短期少食多餐外，平时应坚持一日三餐规律进食。保持思想松弛、精神愉快的状态也是非常重要的。

有一个传统的食疗方法值得推荐：开水冲鸡蛋。将鸡蛋打入碗中搅匀，用滚烫的开水冲熟后即可食用。这种方法制作的鸡蛋质地柔软，容易被胃消化吸收，有利于减轻胃的负担，促进溃疡病灶愈合。鸡蛋黄中的卵磷脂能在胃粘膜表面形成一层保护薄膜，对胃粘膜起到很强的保护作用。

为保持肠道健康，溃疡病人还需摄入能润肠通便的食物，如琼脂、香蕉、蜂蜜等。这些食物有助于预防大便干燥，对溃疡病人的恢复十分重要。

溃疡病人应根据自身情况选择合适的饮食方式和食物，遵循科学的饮食原则，以促进康复。同时保持乐观的心态和规律的生活习惯也是必不可少的。(实习编辑：陈占利)