骨折后喝大骨汤不科学 食补六大误区需警惕

骨折：愈合过程中的误解与真相

生活中的骨折可谓屡见不鲜，其成因多样，无论是车祸、运动损伤，还是冬季路滑的不经意摔倒，都可能引发这一常见病症。面对骨折，人们常常陷入一些误区，例如食补方面的认知。

有句老话说的好，“吃啥补啥”，很多人在遭遇骨折后会选择喝大骨汤来补充营养，促进骨骼恢复。骨科医生却建议，骨头汤并非促进骨头愈合的良方。事实上，骨头汤里含量最高的是磷，而非钙。磷的摄入过多会严重影响人体对钙的吸收。过度饮用骨头汤不仅不能补充钙质，还可能阻碍骨折的愈合。骨头汤的脂肪含量较高，长期饮用可能导致体重增加而非营养的补充。

临床上有一患者，股骨骨折后每天必喝骨头汤，长达一年半之久，但骨折仍未完全愈合。在得到医生的建议后，他停止了骨头汤的摄取，并开始适度功能锻炼，这才逐渐走向康复。

那么，骨折愈合的条件究竟是什么呢？

良好的血运是至关重要的。骨折的愈合与骨折的严重程度和部位直接相关。手术过程中的一些误区需要避免。比如，一些人误以为手术做得越完美，骨折的对线对位越精确越有利于愈合。在某些情况下，骨折并不能完全对位。如果过于追求完全对位，可能会导致骨折部位血运受损，影响愈合。微创手术虽然切口小，但如果对位不好或软组织扦插严重，反而会适得其反。

适度的压应力也是骨折愈合的重要因素。有些人认为骨折后应该静止不动，但实际上，在良好的固定下进行早期功能锻炼更有利于骨折的愈合。适度的运动能保护邻近关节功能，避免肌肉萎缩。长期固定不动反而可能导致废用性骨质疏松。

良好的营养也是不可或缺的。患者应该摄入富含蛋白质、纤维素和钙质的食物，粗粮也是不错的选择。

在食补的过程中也存在一些误区需要警惕。比如盲目补充钙质。虽然钙是构成骨骼的重要原料，但增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合。长期卧床的骨折病人甚至可能有血钙增高的风险。盲目多吃肉、多喝骨头汤也并非有益。肉骨头的成分主要是磷和钙，多吃并不能促进骨折早期愈合，反而可能推迟愈合时间。

骨折后的恢复需要综合考虑多种因素，包括血运、压应力、营养等。在恢复过程中，应避免一些常见的误区，科学地进行调理和锻炼，以促进骨折的愈合。骨折后的康复过程中，有一些饮食和生活上的禁忌需要特别注意。

忌大量摄入。骨折后，如果大量摄入某些物质，可能会导致骨质内无机质成分增高，引起骨质内有机质的比例失调。这种情况会阻碍骨折的早期愈合。在骨折恢复期间，要注意适量摄入营养，避免过量。

忌偏食。骨折病人常常面临局部水肿、充血、出血以及肌肉组织损伤等问题。而机体的修复能力依赖于各种营养素的补充。为了保证骨折顺利愈合，必须保证营养均衡。在饮食上，应做到营养丰富、色香味俱佳，以刺激食欲。建议多吃一些富含维生素C的蔬菜，如西红柿、苋菜、青菜、包菜和萝卜等，这些蔬菜有助于促进骨痂生长和伤口愈合。

还要忌不易消化的食物。骨折病人因固定而活动不便，加上伤痛和精神压力，往往食欲不佳，甚至会出现便秘的情况。食物既要营养丰富，又要易于消化和通便。应多吃含纤维素多的蔬菜，以及香蕉、蜂蜜等促进胃肠消化和排便的食物。

卧床的骨折病人还需要特别注意忌少饮水。尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折的病人，由于行动不便，可能会减少饮水以减小小便次数。这样做容易导致大便秘结、小便潴留，甚至可能诱发尿路结石和泌尿系感染。卧床的骨折病人应适当多喝水。

忌长期服某些中药如三七片。在骨折初期，服用三七片有助于收缩局部血管、加速凝血过程。但一周以后，当出血停止、组织开始修复时，继续服用三七片可能会使局部血管保持收缩状态，影响血液循环，对骨折愈合不利。在骨折康复过程中，应根据病情调整药物使用。

遵循这些饮食和生活上的指导原则，将有利于骨折的康复和愈合。也要注意保持良好的心态和积极面对康复过程中的各种挑战。通过合理的饮食和生活调整，我们将能够更快地恢复健康。