风湿患者调配营养要合理 吃出健康喝掉风湿顽疾

风湿病的饮食调养是一项至关重要的治疗方式，恰当的饮食不仅能缓解病情，还能为治疗创造有利条件。下面我们就来详细一下风湿病的饮食治疗原则及其对于关节健康有益的食物。

对于风湿病患者而言，饮食要根据具体病情做出选择。对于需要高热量、易消化的食物，可以适量增加摄入，同时减少辛辣、刺激、生冷、油腻食物的摄入。对于骨质疏松的患者，应增加维生素D和钙质的摄入；贫血者可以适量增加含铁食物；长期服用激素的人，应多摄入钾和钙。

饮食不可片面，要正确对待药补问题。蔬菜、鱼、肉、鸡均有营养，不可偏食。对于食补与药补，应根据患者自身情况及其消化能力而定，以食后胃中舒适、食而能化及对病情有利为原则。必要的情况下，可以咨询医生的意见。

在饮食调养过程中，需要注意一些常见的症状，如低热、肌肉萎缩、贫血等，这些症状多是由于蛋白质和维生素的不足以及疾病后期的全身性骨质疏松等原因导致的。应增加优质蛋白质和高维生素食物及钙剂的摄入。而一些如茶、咖啡、柑橘类水果及羊肉、狗肉等温热食品，以及油炸、油煎食品等，可能会加重症状，应尽量避免。

对于关节炎患者而言，饮食上宜清淡，宜定时定量，食物的软、硬、冷、热均要适宜。要根据病情及脾胃运化功能的强弱来进行食补与药补。一些有益关节健康的食品包括大豆制品、甜椒、香蕉、绿茶、三文鱼、奶酪等。还有多种食物可以有助于延缓关节退化，如含类黄酮食物、抗氧化食物、钙质食品以及ω-3脂肪酸食物等。

在日常生活中，也可以尝试一些有益关节健康的食疗方。例如生姜鸡、鹿茸鸡等，这些食物对于关节冷痛、喜暖怕寒等症状有一定的缓解作用。还有一些粥品如赤小豆粥、薏苡仁粥和防风薏苡仁粥等，这些食物都有清热除湿的功效，对于风湿病患者而言是很好的食疗选择。

风湿病的饮食治疗是一个综合的过程，需要根据自身病情和身体状况来制定合适的饮食方案。结合适当的药物治疗和锻炼，才能更好地控制病情，保持关节健康。希望每位患者都能在日常生活中注重饮食调养，为自己的健康打下坚实的基础。木瓜汤的制作奥秘

木瓜，这个富含营养的水果，除了其鲜甜的口感，还拥有着中医眼中的神奇疗效。今天，就让我们一起了解这款木瓜汤的制作及它的独特疗效。

需要准备四个熟透的木瓜，蒸熟后去皮，将其研成泥状。接着，称取一千克的白蜜，经过炼制，确保其纯净无杂。然后将两者混合调匀，放入洁净的瓷器内贮存。每天早晨起来，用开水冲调1～2匙，一杯温暖的木瓜汤便能为你带来通痹止痛的效果。

除了木瓜汤，还有一款老桑枝煲鸡值得推荐。选用60克的老桑枝，与一只约500克的雌鸡一同煲汤。在适量水的炖煮下，鸡肉与老桑枝的精华相互融合，只需用少许食盐调味，汤鲜肉嫩，令人回味无穷。这款汤品能温经散寒、清热除湿，是调养身体的极佳选择。

不得不提的还有猪脚伸筋汤。这款汤品由木瓜、伸筋草、千年健等药材与猪脚共同熬制而成。将药材用纱布包好，与猪脚一同放入锅中，用文火慢慢煨烂。去渣后，不放任何盐，只保留汤与肉。这款汤品不仅味道醇厚，更能祛风湿、补肝肾，是两餐中不可或缺的美食。

这些汤品，都是中华烹饪与中医文化的完美结合。每一款汤都有其独特的疗效与口感，无论是为了健康还是为了味蕾的享受，都值得一试。让我们在品尝这些汤品的也感受到中华文化的深厚底蕴。