骨折疾病的常见护理方法

骨折，一个看似普通的疾病，背后却隐藏着巨大的危害。我们必须深刻认识到其严重性，否则，其后果是我们无法承受的。

当骨折发生时，受伤部位会出血、水肿，伴随少量组织破坏。局部血液循环受阻，组织环境趋向酸性。在这种环境下，骨折端会发生脱钙。但这些脱出的钙质并没有离开，而是溶解在周围。当局部创伤性炎症恢复正常后，这些钙质会被身体重新利用，作为修复骨折的主要材料沉积下来。对于一般的骨折患者，医学上并不建议额外补充钙质。

在两种特殊情况下，补充钙质却是必要且适当的。

第一种是老年性骨质疏松症。成年人的骨骼总量以每年1%的速度递减，其它矿物质和骨基质也相应减少，导致骨质疏松。这时，即使是从平地跌倒或轻微扭伤，都可能导致骨折。对于这类骨折患者，除了常规的治疗措施外，还需要特别补充钙质，以治疗骨质疏松症。

第二种是曾经做过胃大部切除手术的病人。钙质主要在十二指肠内吸收，而胃大部切除术后，食物和胆汁不能很好地混合，影响钙的正常吸收。胃手术后脂肪吸收不良，导致溶解在脂肪中的维生素D也难以吸收，进一步加剧了钙质吸收的难度。这些病人如果在骨折后不及时补充钙质，可能会导致骨折恢复缓慢或不牢固。

那么，如何补钙呢？我们可以从日常饮食入手，多吃含钙丰富的食物，如鱼、虾、蚌、牛奶等。一些蔬菜如萝卜、芹菜、菠菜、白菜、卷心菜、甘蓝以及各种豆制品也是良好的钙质来源。我们还可以将猪、牛、家禽的骨和鱼刺加适量食醋文火慢炖，使其变得酥脆可口。

在贮藏、加工和烹调食物的过程中，我们也需要采取措施防止钙质的流失。新鲜的蔬菜是最好的选择，加工时尽量保留含矿物质较多的外皮。切菜时尽量切得大一些，减少钙的暴露面。炒菜时时间不宜过长，并加少量水。煮食水果或干菜时要用原浸泡液。建议使用对钙质损失较少的高压锅和微波炉加热做菜，或多用烘、烤方式做菜，以最大程度地保留食物中的钙质。

虽然骨折看似普通，但其背后隐藏着巨大的危害。我们必须认识到其严重性，并在必要时进行适当的补钙措施。只有这样，我们才能更好地保护我们的骨骼健康。