化脓性关节炎的饮食原则介绍

守护生命之泉：饮食的酸碱平衡与骨骼之钙的守护

生命之泉在我们的身体内流淌，其酸碱平衡与骨骼健康息息相关。为此，我们需要关注饮食的每一个细节，确保身体的酸碱平衡，并守护骨骼的钙质。

我们要减少酸性食物的摄入。正常人的血液呈现弱碱性，PH值维持在7.35至7.45之间。食物的酸碱性并非指食物的味道，而是指食物在体内新陈代谢的最终产物。一些常见的食物如米、麦、糖、酒、鱼、肉等属于酸性食物，它们在体内会转化为碳酸。某些含硫磷较多的食物，如蛋白质和磷脂，在体内氧化分解后也会生成硫酸和磷酸，它们也属于酸性食物。

为了维护身体的酸碱平衡，我们需要调整膳食结构。饮食应以清、淡、素、全为主。主食应以米和面为主，占每餐总量的三分之一；副食应以蔬菜和水果为主，也占三分之一；剩下的三分之一则应是水果。这样的饮食结构有助于避免荤食易产酸的问题，减轻对局部组织的负担与损害。对于小儿和老年人，要根据他们的生理特点与需求，更加细心地从饮食上调节，偏向碱性食物。

我们还要做到“三低”：低脂肪、低糖、低盐。这样的饮食方式有助于维持身体的健康状态，预防各种疾病。

我们还要关注钙的摄入。长期卧床的病人由于限制了户外活动，阳光照射不足，难以将光能转化为身体所需的钙。再加上饮食不佳，从食物中摄取的钙质也不足，很容易导致钙的缺乏。长期缺钙得不到纠正，会使血钙自稳系统受损，引发异常反应，临床上称为废用性脱钙或骨质疏松。饮食中应增加钙的摄入。

猪骨汤是最佳的补钙选择。猪脊骨和肋骨含有丰富的宏量元素和微量元素，这些元素是最接近人体生理需求的自然成分。其中的钙、磷、铁、镁、铜、锰等是构成人体骨骼的重要成分。喝猪骨汤可以补充慢性骨炎患者所缺乏或失衡的营养，实践证实，它对骨组织的增生性修复或修补性修复效果最佳。

我们要注意饮食的酸碱平衡和钙的守护，守护我们的生命之泉。通过合理的饮食结构和健康的饮食习惯，我们可以维持身体的酸碱平衡，预防疾病的发生，守护骨骼的健康。