对抗骨质疏松吃三种蔬菜 保护骨钙“八个光荣”

骨质疏松是中老年人常见的健康问题，尤其是女性绝经后和男性70岁以上的年龄段。除了正规的药物预防，合理的膳食营养也是改善这一状况的重要途径。那么，哪些蔬菜能够帮助我们对抗骨质疏松呢？下面，让我们一起了解。

一、洋葱

洋葱不仅具有杀菌和提高免疫力的效果，还有助于阻止骨骼中的钙质流失。瑞士的研究发现，停经后的妇女经常食用洋葱可以有效预防骨质疏松。国际知名期刊更是将其称为最能防止骨质流失的蔬菜。洋葱的保骨力在于其能够阻止钙质流失。食用过量可能会导致胀气，因此需注意适量食用。选购时，应选择球体完整、外观无腐烂、伤痕、龟裂的为佳。保存方面，未去皮的洋葱应放在阴凉的通风处，切开过的则宜冰箱冷藏并尽快食用。

二、茭白笋

茭白笋上的小黑点是其抗骨松的重点。这些黑点是一种名为菰黑穗菌的真菌类，具有延缓骨质老化的作用。茭白笋为凉性蔬菜，女性经期前后及体虚患者不宜食用。白笋含有丰富草酸盐，肾功能衰退或泌尿道结石患者需禁食。选购时，应选饱满、水分充足、笋身直、笋皮光滑的为佳。保存方面，可先用报纸包住再套入塑胶袋后放入冰箱，约可保存四天。

三、高丽菜

高丽菜因营养价值丰富而得名。其抗骨松效果主要来自于维生素K。骨骼保健不仅需要钙质，还需要多种营养素帮助骨骼新陈代谢，其中维生素K不可或缺。维生素K可以帮助钙质和维生素D的吸收，从而预防骨质疏松。在清洗高丽菜时，需将每一片叶子摘下用水清洗，以防虫卵残留。选购时，应选有重量、整颗完整无破裂、斑点的为佳。保存时，可将最外面的深绿色叶片剥除，再用白报纸包裹后放在阴凉通风处或冰箱冷藏室保存。

除了上述三种蔬菜，还有其他许多食物也对我们骨骼健康有益。保持均衡饮食、适量运动、充足阳光照射等都是维护骨骼健康的重要因素。让我们从生活中的点滴做起，守护好自己的骨骼健康。

对抗骨质疏松并非一蹴而就的事情，需要我们持之以恒的付出和关注。除了药物治疗外，合理的膳食营养同样重要。让我们从日常生活中的蔬菜入手，摄取富含钙质和其他骨骼所需营养素的食物，保护我们的骨骼健康。捍卫骨钙健康：八大黄金法则

在生活的每一个角落，都隐藏着捍卫我们骨钙健康的秘密武器。让我们一起学习这八大黄金法则，为我们的骨骼健康加分！

一、以蹦蹦跳跳为荣

生命在于运动，骨骼也不例外。研究显示，网球选手的骨密度高于常人。每天只需坚持跳跃五十次，就能有效预防骨质疏松。让骨骼感受到你的活力，让骨钙不再流失。

二、以饮用淡茶为荣

茶叶中的锰和氟化物是骨骼健康的守护神。锰的缺乏可能导致骨质疏松，而氟化物则有助于钙、磷等无机盐在骨骼上的沉积，使骨骼更加坚固。

三、以少吃盐为荣

研究发现，摄入过多的盐会导致钙的流失。减少盐的摄入，就等于为身体补钙。每日补充适量的盐，满足人体需求的也在保护我们的骨骼健康。

四、以步行上班为荣

阳光中的紫外线是维生素D的天然来源，而维生素D又是促进钙吸收的关键。在上下班路上步行一段，既能锻炼身体，又能储备阳光荷尔蒙，为骨骼健康加分。

五、以多吃纳豆为荣

纳豆中的维生素K能将钙质牢牢捆绑在骨骼内。与维生素D搭档时，更是能有效抓捕流失的钙，维持骨密度。

六、以热爱洋葱为荣

洋葱中的“GPCS”物质抑制骨质流失的效果比维生素D更好。味道越浓烈的洋葱，所含的“GPCS”越多，对骨骼健康的益处也越大。

七、以经常吃素为荣

增加蔬菜水果的摄入，减少钙流失。这些碱性食物有助于减少骨细胞的衰老和死亡，促进新骨细胞的合成，为骨骼注入新的活力。

八、以定期测定骨密度为荣

早期骨质疏松可能没有明显症状，而血钙含量也不能真实反映骨质状态。定期测定骨密度是预防和治疗骨质疏松的关键。了解自身的骨密度状况，才能更有效地保护骨骼健康。

在保护骨骼的道路上，男女都面临着挑战。研究显示，女性在特定部位的骨质疏松方面略高于男性，但男性和女性在维护骨骼健康上都需要付出努力。遵循这八大黄金法则，让我们一起为骨骼健康努力！