骨折患者如何正确饮食

饮食在骨折患者的康复过程中起着至关重要的作用，无论是对于普通人还是正在经历骨折的患者来说都是如此。骨折是一种恢复较慢的疾病，对于患者而言，合理的饮食安排更是不可或缺。那么，骨折患者应该如何安排自己的饮食呢？

虽然骨折并未造成内脏损伤，但由于经历了创伤或手术的打击，患者的日常生活规律被打破，可能会导致胃口不佳，这种情况在受伤后的短期内尤为明显。特别是对于老年患者、体质较弱或心理承受能力较差的人来说，更容易出现这种情况。除了进行心理护理外，还需要在患者的饮食安排上下功夫。我们可以选择营养丰富、色香味俱佳的食物来刺激患者的食欲。如果手臂活动不便，甚至还需要喂饭。

适当多吃一些维生素C含量丰富的蔬菜，如西红柿、苋菜、青菜、卷心菜和胡萝卜等，可以促进纤维骨痂的生长和伤口的愈合。

骨骼异常坚硬，由有机物和无机物构成，其中无机物中以钙的比例最高。人体内99%的钙都储存在骨骼中。当发生骨折后，人们很自然地会想到让伤者多吃钙质食物，以加速愈合。虽然骨头汤一直是骨折伤员的最佳补品，但根据医疗经验和实验研究，并没有证据表明骨折伤员需要额外补充钙质。实际上，骨折后受伤部位局部血液循环障碍，组织偏于酸性，骨折端可发生脱钙。但这些脱出的钙质并没有被运走或排泄，而是溶解在周围。随着局部创伤性炎症的逐渐恢复，这些钙质会作为修复骨折的主要材料沉积下来。

除了钙，骨折病人还需要补充锌、铁、锰等微量元素。这些元素有的参与组成人体代谢活动中的酶，有的是合成骨胶原和肌红蛋白的原料。经测定，骨折后病人体内上述物质的血清浓度均明显下降。在骨折早期适当补充这些元素可能有助于愈合。富含这些元素的食物有动物肝脏、海产品、黄豆、葵花籽、蘑菇、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉等。

由于骨折早期患者常常因为忧思少动而导致气机郁滞、无力推运，常有大便秘结的情况，卧床病人更多见。患者宜多食含纤维素多的蔬菜以及香蕉、蜂蜜等能促进排便的食物。

对于骨折患者而言，合理的饮食安排是康复过程中不可或缺的一部分。在饮食上注重营养均衡、摄入足够的蛋白质和微量元素，同时根据患者的具体情况进行个性化调整，这样才能更好地促进患者的康复。