高血压饮食：炒金针菇高血压食疗菜谱

饮食：炒金针菇高血压患者的理想菜谱

原料：新鲜的金针菜150克，搭配葱姜丝、水发冬菇、笋丝等适量，辅以香油、芝麻腆盐、鸡精、白胡椒粉等调味料，清汤及料酒适量。

制作流程：

将金针菜用清水浸泡1小时，捞出后切去花蒂。接着，用清水煮30分钟，然后捞出，控制水分。冬菇切丝，准备就绪。

炒锅中加入适量的香油，置于火上烧热。当油温烧至四成热时，放入葱姜丝爆锅，香味四溢。加入金针菜、冬菇丝、笋丝等主料，以及料酒、芝麻碘盐、鸡精、白胡椒粉等调味料，再加入清汤，翻炒均匀。用中小火炒至熟透，即可出锅装盘。

这道炒金针菇不仅口感鲜美，更是一道健康佳肴。据研究，金针菜具有活血散瘀的功效，对于高血压患者来说，食用金针菜有助于降低血压，是高血压患者的理想食物之一。

在品尝这道美食的也能感受到其丰富的口感和层次。每一口都能尝到金针菇的鲜嫩、冬菇的香醇、以及调料的恰到好处。这道菜的色彩搭配也让人赏心悦目，让人忍不住想要品尝。

高血压患者在享受美食的也能照顾到自己的健康。这道炒金针菇，既美味又健康，是高血压患者的最佳选择。