早餐第一口吃什么最好

经过一夜的休息，身体消耗了大量水分和营养，早晨起床时我们往往处于一种生理性缺水状态。若仅仅摄入常规早餐，是无法充分补充夜间流失的水分和营养的。在清晨醒来后，不要急于吃早餐，而应首先饮用500至800毫升的凉开水。这样不仅能迅速补充流失的水分，还能起到清理肠道的作用。但切记，在早餐前不要过量饮水。

早餐如果加入水果，营养会更丰富。水果是维生素A和C的丰富来源，同时含有维生素B群、纤维质和矿物质。它们不仅能刺激食欲，促进肠道蠕动，还能维持体内酸碱平衡。早餐时，我们可以选择清粥配青菜或者生菜沙拉，甚至在火腿三明治中搭配小黄瓜。早餐后，再来一个苹果、橙子或半根香蕉，这样既能养颜美容，又能让我们在早晨容光焕发，美丽动人。

早餐的摄取量因人而异，取决于每个人的体型和年龄。但摄入400-500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。在早餐中，我们应尝试多补充一些糖类。

五壳根茎类是糖类的丰富来源，它们能迅速提供人体所需的基础能量。一顿营养丰富的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片等作为主食。较粗糙的五壳根茎类，如全麦面包、杂粮粥等也是不错的选择。

早餐是补充奶类的绝佳时机。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，含有丰富的钙质。为了摄取奶类中的钙质，我们可以选择一杯牛奶、羊奶或低糖酸奶。奶类的钙质不仅与骨骼发育有关，还能增进神经与肌肉对刺激的感应，具有稳定情绪的作用。在早餐时来一杯牛奶或豆浆，再煎一颗荷包蛋，能让我们在一早就显得精神抖擞、充满活力。

让我们重视早餐，吃得健康，吃得美味，为新的一天注入活力！