樱桃的名字叫什么樱桃的名称与种类

一、樱桃的种类

1. 中国樱桃（学名：Cerasus pseudocerasus）

中国樱桃，又俗称“春果第一枝”，是我们国家本土的品种，拥有着长达三千多年的悠久历史。其果实成熟的时间之早，使其荣获此名号。重庆地区选育的“乌皮樱桃”，又名黑珍珠，它的果皮呈现出紫红乌亮的色泽，甜度极高，更是这一品种中的佼佼者。

2. 欧洲甜樱桃（车厘子）

车厘子这一名称是源于其英文名Cherries的音译。它特指美洲国家产的大果型品种，这些樱桃的果皮厚实，颜色多为暗红色或黄色。例如从加拿大引进的“桑提娜”品种，其紫黑色果皮十分诱人；还有“拉宾斯”，它的紫红色果皮下藏着诱人的果肉。

3. 欧洲酸樱桃

此品种的樱桃大多被用于加工处理，经过糖渍之后，常被作为甜点的配料，增添更多的风味。

二、特色新品种简述

近年来，樱桃界出现了不少特色新品种。“如意”甜樱桃是2025年新面世的低需冷量品种，其抗裂果性极强，为这一领域填补了空白。而我国首个自主选育的广泛种植品种红灯大樱桃，则是由“那翁×黄玉”在1963年杂交培育而成，其味道和品质都得到了广泛认可。

三、全球樱桃品种概览

全球范围内，樱桃的品种超过了千种。其中常见的栽培品种主要分为四大类：中国樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃以及毛樱桃。甜樱桃品种尤为丰富多样，比如加拿大的“艳阳”、美国的“黑金”等自花授粉品种，都在全球范围内享有盛名。这些不同品种的樱桃各具特色，有的果实大、有的甜度高、有的色泽艳丽，让人目不暇接，为我们的生活增添了丰富的色彩和滋味。