蛋白质是胃酸的克星！

胃酸过多的人在日常生活中需要特别注意。他们需要抑制胃酸分泌，避免过度摄入刺激性食物和暴饮暴食。禁烟、禁酒是必须的，同时也要节制饮酒。除了这些基本的注意事项，消除过度紧张也是至关重要的。患者应该遵照医生的指示，按时服用控制胃酸分泌的制酸剂。

在饮食方面，为了减轻胃酸过多的症状并保护胃壁，应多摄取蛋白质丰富的食物。豆腐、白肉鱼和牛奶等食品富含蛋白质，而且相对不刺激胃部。豆类也是优质的蛋白质来源，但需要注意煮熟后再食用，以免对胃造成负担。豌豆煮成清淡、松软的状态，也有健胃整肠的效果。

为了强健胃黏膜，维生素的摄取也是必不可少的。应多吃水果、蔬菜等富含维生素的食品。在烹饪过程中，适量使用橄榄油或胡麻油也能抑止胃酸分泌，但切记不要过量。

有些食物则需要节制食用，如虾子、贝类等不易消化的鱼贝类、过多的肉类、笋子、地瓜等纤维多的蔬菜以及过酸过甜的食品。蔬菜应尽量煮软后再食用，以减轻胃的负担。

一些刺激性强的食物如咖啡、红茶和香辣调味料也会强烈刺激胃，平时应节制食用或调淡些食用。在病情严重时，这些刺激性食品应该完全避免。

还有一些民间疗法可以尝试，比如使用蛋壳。将蛋壳洗净后磨成粉末，每次取2-3克加白开水饮用。虽然这些自然疗法可能对一些人有帮助，但最好在尝试前咨询医生的意见。

（实习编辑：陈占利）