夏天避免腹泻不要做这些事

凉拌菜的新鲜之道：绝不剩下一口

夏天，那炎热的季节，来上一碟凉拌菜，消暑又提神。但你知道吗？凉拌菜的美妙在于其新鲜，现拌现吃才是最佳方式。而且，加点醋和蒜，让杀菌效果倍增。在制作凉拌菜时，必须重视卫生，使用专门的刀具和砧板进行消毒处理，避免生熟混杂，确保食品安全。

食材采购有诀窍，大超市是首选

夏日的食品选购可不容小觑。建议前往大型超市或农贸市场，避免在路边小摊购买食品，尤其是散装的肉类。因为这些来源的食品很难确定其生产日期和质量。即使在大型超市购买，也要仔细检查食品的保质期，避免购买过期或变质的食品。新采购的蔬菜肉类更要仔细处理，用淡盐水浸泡一段时间，多次清洗后再进行加工，确保食材的安全。

凉爽有度，贪凉不可取

夏天，人们总喜欢寻找一些凉爽的食物来抵御酷暑。过多摄入生冷食物会对胃部造成刺激，引发不适。要尽量避免食用冰水、冰镇饮料等过于生冷的食物。减少过度冷刺激对胃肠的影响，保护身体健康。

室内卫生不可忽视

你可能会疑惑，为什么现在要谈室内卫生？实际上，室内卫生与食品安全息息相关。蟑螂、苍蝇等昆虫携带大量病菌，若室内卫生状况不佳，这些昆虫污染的食物很可能导致人体感染疾病。保持室内清洁是预防疾病的重要一环。

在享受夏日美食的也别忘了关注食品安全和卫生。遵循上述建议，让夏天更加健康、愉快！