紫薯更抗癌？专家称暂时没有听说过

在这个金秋时节，正是番薯大量上市的时候。记者近日走访了我区的一些农贸市场，发现紫薯与红薯虽然同为番薯家族的成员，但在市场上的待遇却大有不同。

紫薯与红薯相比，仿佛是贵族与平民的差别。红薯往往被随意堆放，带着大地的泥土气息；而紫薯则受到精心包装，价格也是红薯的一倍。这种差异不禁让人想起坊间流传的一种说法：紫薯的抗癌能力是红薯的九倍。

走进西门农贸市场蔬菜区，可以看到不少摊位都有番薯销售。红薯堆积如山，而紫薯则个头小巧，包装精美，给人一种精品蔬菜的感觉。虽然价格相差一倍，但它们各自拥有独特的魅力。老年人更偏爱红薯，而年轻人和饭店则更喜欢选择紫薯。

王女士是一位注重养生的市民，她更喜欢紫薯的口感，感觉更加细腻。她说：“现在的红薯感觉稍微有点硬。”而在饭店中，紫薯也因其良好的卖相而备受青睐。

那么，关于紫薯抗癌能力强的说法是否真实呢？记者在采访中了解到，无论是商贩、市民还是农业专家，都对这一说法表示疑惑。农业技术推广中心的技术专家王华英表示，番薯的抗癌作用主要源于其纤维素多，可以有效清理体内毒素，对便秘有好处。而便秘可能会增加患癌的风险，因此番薯在某种程度上具有抗癌作用。对于紫薯的抗癌作用是否更强，她表示暂时还没有听说过。

尽管专家表示没有确凿证据表明紫薯的抗癌能力更强，但市民们仍然抱着宁可信其有不可信其无的态度选择购买紫薯。毕竟，面对癌症这个“头号杀手”，人们都会感到害怕。在这个季节里，无论是红薯还是紫薯，都是人们餐桌上的美味佳肴。它们不仅营养丰富，还具有养胃、暖胃的效果。让我们一起享受这份健康的美味吧！