枇杷膏的功效与作用 枇杷膏营养价值有哪些

枇杷，一种富含营养的水果，当喉咙疼痛之际，吃上一些，便如清风拂面，瞬间缓解不适。不仅如此，枇杷与它的叶片相结合，更可酿制出枇杷膏，乃是食疗保健的良方。

此膏的神奇之处在于，它拥有润肺止咳、生津止渴的卓越功效。从中医的角度看，枇杷味甘酸，属性平和略带凉意，酸能生津止咳，凉能清热。对于肺热、肺燥引起的咽喉肿痛、痰粘、痰黄等症状，枇杷膏都能起到显著的改善作用。

枇杷膏的成分丰富，主要包括三萜类成分、挥发油、有机酸等。其中，熊果酸、齐墩果酸等为其主要的三萜类成分；挥发油则包括橙花叔醇、金合欢花醇、芳樟醇等。除此之外，还有酒石酸、柠檬酸、苹果酸等多种有机酸。

对于肺热、肺燥的朋友们，枇杷膏是你们的福音。适量食用，可帮助改善咳嗽、咯痰等症状。并非所有人都适合食用枇杷膏。糖尿病患者因其含有糖分，应禁食；脾虚虚弱者亦应慎用，因其凉性可能引发胃肠不适。

关于食用方法，很简单。取适量枇杷果肉与去核枇杷叶（去绒毛），加入冰糖或蜂蜜，水煮开后转小火，直至浓缩粘稠即可。

值得注意的是，枇杷核中含有苦杏仁苷，可转化为有毒的氢氰酸，过量食用可能导致中毒。制作枇杷膏时务必丢弃枇杷核。新鲜的枇杷叶表面有绒毛，使用前应仔细刷除，以免刺激咽喉和胃肠道。

如此美妙的枇杷膏，虽制作简单，但功效显著。愿你在享受美味的也能收获健康。