慢性浅表性胃炎“盲点”

胃，乃食物之港湾，消化之场所，其状态之变化，饮食为首因，亦为治疗慢性胃炎之基石。

慢性浅表性胃炎患者，在饮食方面需倍加注意。

饮食需定时定量，规律有序。胃之运作有其自然节律，包括运动与分泌等，维护其功能之正常，需避免暴饮暴食。临床观察发现，生活节奏不规律者，如司机、采购、推销及频繁出差、夜班工作者，胃炎患病率明显较高。

刺激性之物，应尽量避免。诸如烈酒、浓咖啡、浓茶、芥末、生蒜等，皆属刺激之列。过硬、过酸、过辣、过咸、过热及过于粗糙的食物，亦应敬而远之。

患者应以易消化之软饭为主，辅以富含植物蛋白及维生素的食物。豆腐、胡萝卜等，皆为上选。而豆浆与牛奶，不仅营养丰富，更能保护胃黏膜，应列为日常必备之品。

对于吸烟的患者，应鼓励他们或减烟。对胃黏膜之影响不容忽视，其不仅影响胃黏膜之血液供应，更阻碍胃黏膜细胞的修复与再生，是引发胃炎的重要因素之一。

慢性浅表性胃炎患者之饮食调养至关重要。遵循上述建议，调整饮食习惯，胃炎之困扰或可得到缓解。愿每位患者都能拥有健康的胃，享受美好的生活。（实习编辑：陈占利）