腾冲市查处制售卤肉黑窝点

近期，云南省腾冲市食品药品监管部门得到民众举报，迅速行动，破获了一起卤肉黑作坊的大案。

在腾冲市腾越镇的文星社区，一直有一家暗地里制作卤肉的黑作坊。该作坊臭气熏天，让人无法忍受。民众对此不堪其扰，于是向食品药品监管部门进行了举报。接到举报后，执法人员立即展开秘密摸底排查，最终锁定了该作坊的具体位置。联合市公安局，果断采取行动。

现场的情况令人震惊。这家黑作坊没有取得任何合法证照，包括《营业执照》、《食品生产许可证》和《食品经营许可证》。而且，这个作坊在食品药品监管部门没有任何登记信息。作坊的卫生环境极其恶劣，加工设施简陋不堪。房间内充斥着盐、松香、复配着色剂（日落红），生活区和加工区完全没有分隔。这明显违反了《食品生产通用卫生规范》的相关要求。

执法人员当即责令该作坊负责人停止一切生产营业活动，并对冷库内的一批冷冻猪脚肉、猪头肉和猪肠子进行了封存和抽样检验。经腾冲市出入境检验检疫局检测，这批肉品中的挥发性盐基氮严重超标。尤其是猪头肉超标23倍，猪脚肉超标42倍，而猪肠子的超标更是高达90倍。

这一骇人听闻的结果让腾冲市食品药品监管部门立即对该作坊进行了立案调查。目前，案件正在进一步处理中，相关部门将严格依法依规处理此事，确保民众的饮食安全。这一事件也提醒广大市民，食品安全关乎每个人的健康，遇到类似问题要积极举报，共同维护社会公共安全。（李江映 郑丽芳）