女人常喝豆浆好处多多

　　现在的人比较喜欢喝牛奶搭配，很少人会喝已经有着1900多年历史的了。不可否认，牛奶对人体发育有着非常好的作用，不过对人体的益处也是多多的，特别是女性朋友，多喝豆浆能够有效预防癌!所以有条件的朋友应坚持牛奶、豆浆两不误。

　　实际上，豆浆的蛋白含量虽然不如牛奶，但其、等却高于牛奶。而且从生理结构和食习惯来说，国人更适合喝豆浆，因为国人吃谷物较多，相对于牛奶——豆浆和谷物营养更互补。专家提醒，这种传统饮食不应放弃，因为我国约有2/3的人存在不同程度的“乳糖不耐症”，对这部分人来说，豆浆比牛奶好得多。

　　豆浆被誉为“植物性牛奶”，豆浆中的成分比较接近完全蛋白质，属于优质蛋白质。豆浆与牛奶中的和各有长短，豆浆中的含量低于牛奶，但铁、B类等的含量却远高于牛奶。牛奶中含有，而豆浆中不含胆固醇，且饱和酸含量低，这是豆浆的优点。

　　，牛奶中含有乳糖，乳糖要在的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会的主要原因，但豆浆就无此顾虑。

　　，豆浆中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、等几十种对人体有益的物质，具有降低人体胆固醇、防止、、等多种疾病的功效，还具有增强力、延缓肌体衰老的功能。尤其是大豆等富含水溶性纤维的食物有助于控制，大豆制品是病患者最理想的食物。

　　研究显示，糖尿病患者每日饮用豆浆或大豆制成的饮料可减少人工岛素的使用剂量。

　　骨骼的5/6以上是由钙和磷构成的，二者是保持骨骼强度和硬度的物质基础。动物蛋白会增加尿液中钙的量，这意味着身体吸收不到足够的钙。而大豆蛋白与动物蛋白相比，使尿液中排泄的钙减少近50%。，大豆中的异黄酮也有助于提高骨骼质量。

　　女性青春的流逝与减少密切相关，尤其是后，雌激素水平逐渐下降。鲜豆浆中丰富的植物雌激素可谓天然的雌激素补充剂，富含大豆蛋白、维生素、矿物质以及皂甙、异黄酮、卵磷脂等物质，对、子宫癌也有一定的预防作用。

（实习编辑：林菲）