女性春季养生食谱 吃了健康又养颜

　　1、红米

　　红米含有丰富的与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防的功效。内含丰富的磷，维生素A、B群，能改善、症和病等毛病；又能有效舒缓、精神不振和等症状。所含的、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防的作用更是明显。

　　2、红萝卜

　　红萝卜对于女性来说，有以下三大作用：《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对和青春痘都有很好的治疗作用。

　　3、菌类

　　食用菌的营养价值：高蛋白，无，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰，被称为上帝食品，长寿食品。

　　4、番茄

　　据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。

　　5、西兰花

　　我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。

　　6、黄豆

　　黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌的情况。

　　7、橙子

　　在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；避免防腐剂的硝酸钠及转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是和食道癌；抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。

（责任编辑：滕小兰 实习编辑：南花霞）