麻椒的功效作用

    麻椒是花椒的一种，这种食材其实是一种果皮，也就是芸香科灌木或小乔木植物青椒的果皮，可以制成油脂，也就是麻椒油，也可以做成麻椒粉，单独使用，也可以和其他的调理一起使用，在烹饪的时候，加入麻椒能起到很好的增味效果。下面我们来了解下麻椒的相关知识。

    麻椒相关知识

 

    麻椒其实是一种果皮，也就是芸香科灌木或小乔木植物青椒的果皮，一般而言，在秋季成熟，这种食材在我国很多地方都有存在，比较典型的就是四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省都有，而以四川最为有名，就产量而言，那就是山西和河北两省。

 

    麻椒是一种很好的调味食材，而麻椒一般可以分为大椒和步椒两种，麻椒可以制成油脂，也就是麻椒油，具有浓香醇厚的味道。也可以做成麻椒粉，用来作为调料，在烹饪上是很好的一种调味品，还可以和其他的一些调料品搭配使用，制成味道更佳的调味品。

 

    麻椒的功效

 

    1，可以提高食欲。麻椒气味比较浓烈，麻辣味很高，在祛除食物的气味方面有独特的功效，对于人体的胃有刺激作用，可以提高胃液分泌，从而提高食欲。

 

    2，可以降低血压。麻椒具有扩张血管的作用，使得血压降低。

 

    3，麻椒还可以驱虫。麻椒的气味是一些寄生虫所不能忍受的，能驱除体内寄生虫

 

    麻椒的作用

 

    麻椒除了使用之外，还可以用作其他一些用途。

 

    1，可以用于粮食的防虫。在粮食中放入一些装有麻椒的布包，麻椒的刺激性气味能起到赶跑虫子的作用。

 

    2，麻椒可以防止油脂变味。在一些油脂中放入一定量的麻椒可以防止油脂变味。

 

    3，可以用于防蚁。在一些需要防蚁的地方放入一定量的新鲜麻椒，可以防止蚂蚁进入，比如菜橱中。

 

    4，可以防止蚊虫苍蝇。在一些食物中放入一些麻椒，可以防止苍蝇和蚊虫爬行。

 

    5，可以防止沸油溢出。在进行油炸食物的时候，可以加入一些麻椒，可以防止油到沸点之后从锅中溢出来。

 

    6，可以防止牙痛。在疼牙上面放一粒麻椒即可起到抑制牙痛症状。