玉米的营养价值和功效作用与饮食禁忌
健康饮食 2020-03-07 13:11饮食健康www.xiang120.com
| 玉米大家还是非常熟悉的，是一种总产量仅次于小麦和水稻的重要粮食作物和饲料作物，在世界上也是十分重要的一种农作物。在我国，玉米在北方城市常常被当做主食，而在南方则更多用于烹饪成菜肴。而且，现在生活中的玉米种类很多，有的当做早餐，有的用于炖菜，有的则是掰下玉米粒来炒食。玉米本身也是一种营养价值很高的食物，大家也许并不太清楚玉米所含有的营养价值和功效作用，要知道玉米可是一直都被誉为长寿食品！
为了了解玉米所具有的营养价值，我们先从玉米所含有的营养成分进行了解。大家都知道，我们的身体的健康和生命活动的正常，都需要多种丰富的营养元素。在玉米中所含的营养物质就十分的丰富，对于人体健康也是很有帮助的。其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等的物质，这样让玉米具有了开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。总得来说，玉米的营养成分还是比较全面的，除了这些营养物质之外，还含有丰富多种的矿物质微量元素、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素E、赖氨酸等等。 单凭知道玉米所含有的营养成分，大家也不太能够知道玉米吃了之后会对身体带来哪些好处，知道营养，却不知道有哪些营养。，吃玉米能够帮助预防老年黄斑性病变，因为在玉米中含有比较丰富的玉米黄质，这种物质能够汉化的帮助人体降低老年黄斑性病变的机率。，吃玉米还能够延缓人体的衰老，这也是玉米被誉为长寿食品的原因。因为在玉米中含有一种长寿因子-谷胱甘肽，这种物质在硒的参与下，能够生成谷光甘肽氧化酶，从而帮助人体延缓衰老，而且可以恢复青春。，玉米还能改善人体的性能力。 ，大家在吃玉米时应该注意把玉米粒的胚尖全部吃进，这里集中了玉米的许多营养，如果没有正确的食用，也会大大降低玉米的营养价值。，大家也不要觉得玉米好就大量食用玉米，吃太多对于身体并没有好处。如果食用过多，过多的纤维素可能会导致肠道阻塞、脱水等急性症状。而且，玉米在消化的过程中会产生较多的气体，如果睡前食用，往往会出现腹胀的感觉，不利于睡眠。，关于玉米，建议大家不要和海螺、田螺等等一起食用，否则会导致身体出现不适，甚至是出现中毒的症状！ |
上一篇：苦瓜的饮食禁忌
下一篇：长茄子的营养价值和功效作用与饮食禁忌