瑶柱是什么？瑶柱的功效和作用

    说到，很多人可能并不知道，不知道这是什么食物，而如果说到干贝很多人就知道了。其实瑶柱就是干贝，也就是扇贝的干制品，又叫做江瑶柱、扇贝柱等多种叫法，而瑶柱味道鲜美，其富含蛋白质、氨基酸以及一些无机盐矿物质，比如钙、铁、磷、钾等元素，对身体是很有好处的。

    瑶柱是什么

 

    瑶柱其实就是干贝，是扇贝的干制品，是一种海鲜食材，营养成分丰富，富含蛋白质、氨基酸、无机盐矿物质以及一些中药成分，对身体是很有好处的。其实人们购买瑶柱，大部分人是由于瑶柱味道鲜美，是一种很好的海鲜产品。

 

    瑶柱的功效和作用

 

    瑶柱含有丰富的营养成分，比较典型的就是蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、以及一些无机盐矿物质，最为重要的是瑶柱还含一些中药成分，甘氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、组氨酸、脯氨酸、不饱和脂肪酸二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸、碱性磷酸酶、牛碘酸、精氨酸、丙氨酸、葡萄糖胺聚糖、脂类等等都有一定的含量，这些营养物质给身体带来很多的好处。

    1、滋阴补阳、滋补肾脏、调节脾胃

 

    瑶柱含有丰富的蛋白质以及一些无机盐矿物质，这些营养成分对于身体是很有好处的，而其中含有的一些中药成分能起到滋阴补阳、利尿消肿，可以及时清除体内的毒素以及加快体内水份的代谢，可以起到调节肾脏健康。

 

    瑶柱所含有的蛋白质以及一些碘质，这些物质具有调节脾胃的作用，可以健脾调中、滋阴补肾。

 

    2、减肥瘦身，增强脂肪代谢

 

    瑶柱是一款很好的低热量食材，脂肪含量很低，含有一定量的蛋白质，可以增强体内脂肪的代谢，瑶柱在减肥方面也有很好的效果，尤其是女性朋友适量多吃瑶柱可以减肥修身。

 

    3、补身健体，增强抵抗力

 

    瑶柱含有丰富的蛋白质以及氨基酸、脂类、矿物质和碳水化合物，这些物质可以起到滋补身体的作用，能强壮身体，提高身体的抵抗力。尤其是对于各类参加考试的人群，以及体力劳动者、加夜班等人群有很好的调节身体的作用。

    4、降血压、降胆固醇

 

    瑶柱还有降低血压的作用，对于高血压人群而言，也是一款很好的降压食材，瑶柱还能降低体内胆固醇的作用，可以预防血脂过高，调节胆固醇的作用，有利于降低血脂，这对于预防血管疾病以及心血管疾病都有很好的作用。

 

    5、抗癌

 

    瑶柱能预防癌症，降低癌变的发生率。