西芹的功效与作用

    西芹是一种营养价值很高的食材，这种食材来自于国外，由于口味佳，营养高，受到不少的人的欢迎，西芹的功效和作用有很多，比如可以缓解高血压症状，可以助眠，可以利尿消肿、可以补血等等诸多和作用，下面我们一起来了解下相关知识。

    1，西芹可以缓解高血压症状

 

    西芹含有一些降压成分，对于一些高血压症状有很好的缓解作用，尤其是一些特殊的高血压人群，可以通过西芹来进行调理，比如妊娠高血压女性等。

 

    2，西芹可以安神助眠

 

    西芹含有一些碱性物质，这些碱性物质可以缓解我们的紧张情绪，可以起到缓解压力，平复心情，缓解烦躁的状态，对于一些失眠人群也有很好的缓解失眠症状的作用。

    3，西芹可以利尿消肿

 

    西芹中含有一些利尿成分，对于一些水肿人群有很好的消肿效果，比如女性孕期水肿可以借助西芹来消肿。

 

    4，西芹可以抗癌

 

    西芹是一种含有丰富纤维素的食物，这些纤维素在消化系统中消化之后，就会转化为一种抗氧化物质，这些物质可以起到抑制细菌的作用，从而减少肠道中的致癌物，起到很好的抗癌效果。

 

    5，西芹可以补血

 

    西芹是一种富含铁元素的蔬菜，常吃西芹可以起到补充铁元素的作用，对于一些缺铁性贫血有很好的补血效果。

    6，西芹可以清热解毒

 

    从中医角度而言，西芹具有清热解毒的效果，对于一些口干舌燥、肝火旺盛、皮肤粗糙等症状有很好的作用，而对于一些失眠、头痛的人群有能缓解症状的作用。

 

    7，西芹可以开胃助消化

 

    西芹是一种很好的开胃蔬菜，具有开胃促消化的作用。多吃西芹可以缓解消化不良的症状。

 

    8，西芹可以减肥

 

    西芹是一种很好的开胃蔬菜，西芹所含有的热量很少，一大棵西芹中含有5卡路里的热量，而要咀嚼消化它反而要消耗10-13卡路里的热量，还是西芹还是一种瘦脸食材。

 

    西芹的营养成分

 

    西芹富含多种营养元素，其中含量最高的有：蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C，氨基酸、膳食纤维以及各种无机盐矿物质等等。而由于西芹叶中的营养物质要比西芹茎高出不少，在吃西芹的时候，芹菜叶最好是不要扔了。