芨芨菜的功效与药用价值 芨芨菜的食用禁忌

    芨芨菜是什么菜，很多人只知道这是一种绿色蔬菜。其实芨芨菜就是荠菜，大部分芨芨菜都是野生的，即使有人工栽培，也只是少量地区有栽培，而大部分人吃的都是野生的。这种菜具有不少的营养功效，能清热解毒、补充身体营养还能一些药用价值，下面我们来了解下芨芨菜的功效和药用价值与禁忌。

    一，芨芨菜的功效和药用价值

 

    1、可以预防心血疾病发生

 

    芨芨菜可以预防心血管疾病的发生。芨芨菜中含有丰富的营养物质，对于人体血液中的细胞能激活它们的活性，防止血液凝结，能抵抗血栓，其实芨芨菜不仅可以激活血细胞激活，而且可以清除血液中的垃圾，尤其是其中的胆固醇，可以促进血液循环，降低血脂，有助于预防心血管疾病。

 

    2、可以预防眼睛疾病

 

    芨芨菜是一种天然绿色无污染植物，富含各种营养元素，其实对于眼睛有好处的就有维生素A、胡萝卜素等，这些营养元素对于人的眼睛是很有好处的，可以促进眼睛中视网膜的发育，还可以预防一些眼睛的亚健康状态，比如眼睛干涩、眼疲劳等，芨芨菜中的维生素A是预防夜盲症的重要营养成分。多吃芨芨菜可以帮助预防夜盲症。

 

    3、可以稳定血压，促进血液循环

 

    芨芨菜不仅可以清除血液中的垃圾，而且还能促进血液循环，帮助稳定血压，可以预防高血压的发生。这与芨芨菜中含有的乙酰胆碱和谷甾醇有着十分密切的关系。

 

    4、具有防癌抗癌功效

 

    芨芨菜还有抗癌效果。我们知道芨芨菜含有丰富的维生素C这种物质，而维生素C在体内可以抑制亚硝酸胺的形成，而亚硝酸胺具有致癌作用，芨芨菜中含有的纤维素，可以促进体内毒素排泄，为抗癌提供了良好的环境。

 

    二，芨芨菜的食用禁忌

 

    芨芨菜是一种营养丰富，有不少功效的野菜，它性寒味甘平，那些寒性体质人群不宜吃，而以脾胃虚弱人群为最，否则会加重脾胃虚弱症状，对健康产生不利影响。