生姜的功效与作用 生姜的食用禁忌

    生姜是一种姜科、姜属的多年生草本植物，一般在生活中被人们当做调味品来用，其实生姜有不少的功效和作用，在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效，生姜也有一些食入禁忌，下面我们将介绍生姜的功效和它的一些食入禁忌。

    一，生姜的功效与作用

 

    1、预防恶心呕吐

 

    我们在生活中，常常有这样的经验，如果出现晕车晕船等现象，往往会被人教：吃点生姜，可以缓解晕车晕船。而理论根据就是：生姜具有止吐的作用。生姜可以提升人体的肠胃功能，促进消化系统正常，对于那些肠胃不适以及恶心呕吐等有很好的治疗作用。

 

    2、增加食欲

 

    生姜还可以增进食欲的作用，生姜可以促进人的肠胃蠕动，产生饥饿感。生姜中含有丰富的挥发油和一些姜辣素，这些物质是很好的刺激肠胃的蠕动，促进消化液的分泌，有助于人体产生饥饿感。

 

    3、抗菌消炎

 

    生姜还有消炎抗菌的作用。生姜含有的一些物质有杀死细菌的作用，比如姜辣素和生姜酚，生活中吃一些生姜可以帮助人体抗炎消炎，还可以维持肠胃系统健康，帮助预防肠胃炎。

 

    4、延缓衰老、抗癌

 

    生姜还可以延缓衰老。从上面我们知道，生姜含有姜辣素这种物质，而这种物质具有抗氧化的作用，可以清除体内的自由基，而自由基是人类衰老的罪魁祸首，吃一些生姜有防衰老的作用。而生姜还有一定的抗癌效果。

 

    二，生姜的食用禁忌

 

    生姜虽然有不少的功效，也有一些食用禁忌，有的人群是不宜吃的，比如阴虚体质人群要避免吃生姜，否则会影响健康，而高血压患者也要避免吃生姜，对病情不利，而胃溃疡则无法承受生姜的刺激性，也要避免食用，生姜不宜长期食用，否则对肠胃健康不利。