花生皮的功效与营养

    在生活中，花生是我们一种十分常见的坚果类食物，这种食物其实营养价值是很高的，含有丰富的营养成分，可以促进生长发育、抗衰老、止血造血等作用，而我们吃花生会把整个花生都吃下去，并不会剥掉花生的皮，其实花生皮也有不少的营养成分，功效和作用也很多，下面我们来具体了解下花生皮的功效和营养。

    一，花生皮的营养价值

 

    我们吃生花生会连皮带果肉一起吃，并不会把皮肤剥下来吃。其实花生皮学名叫做“红衣”，别看花生皮很薄很轻，其实它含有丰富的营养物质，比如蛋白质、纤维素、多酚类物质，以及一些矿物质，还含有一些活性物质，比如芦丁、毛地黄黄酮、白藜芦醇以及花青素等成分，这些成分对身体是极有好处的，甚至可以抗癌。

 

    二，花生皮的功效与作用

 

    1、预防心血管疾病

 

    花生皮可以预防心血管疾病。我们知道，花生皮含有丰富的营养物质，其中含有丰富的活性成分，这些物质可以帮助血液清理垃圾，降低血管中的胆固醇等，从而预防高血脂的发生，对于冠心病以及动脉硬化等疾病都有预防作用。

    2、造血补血

 

    花生皮还可以给身体造血，起到补血效果。花生皮中含有丰富的营养成分，其中就包括一些微量元素，这些微量元素，可以促进人体造血组织活性，提高身体的造血能力，多吃花生皮可以起到补血，预防贫血的作用。

 

    3、收敛止血

 

    花生皮还可以起到止血效果。花生皮在中医中又被叫做“红衣”，具有收敛止血的效果。花生皮入药之后对于一些外伤出血有很好的止血效果，一般治法就是把干燥的花生皮研成粉末，直接敷在患处即可止血。

 

    三，花生皮的食用方法

 

    花生皮有上述几个功效和作用，对身体是有好处的，不少人不知道怎么吃花生皮才能产生最好的效果，其实最常见的方法就是直接和果肉一起吃吃下去就可以起到很好的补血效果，还有的吃法就是收集花生皮之后，晾干研成粉末用温水服送，也可以把花生皮研成粉末之后放入粥中或者汤中吃。

    四，花生皮的禁忌

 

    花生皮有不少的功效和作用，其实它也有一些副作用，比如有的人就不宜吃花生皮，比如血栓患者不宜吃花生皮，否则会加重血栓症状。跌打瘀肿的病人，不宜吃花生皮，花生皮具有凝血作用，跌打瘀肿吃花生皮会导致血淤难散，加重瘀肿。