米糠能吃吗？怎么吃 吃米糠有什么作用

    米糠是一种稻谷加工之后得到的一种副产品，这种副产品如果没有经过其他的加工制作，一般而言是不吃的，如果经过深加工，不仅能吃，而且营养价值很高，含有丰富的营养物质，对身体极有好处，而吃米糠的方法其实也并不复杂，下面我们来具体了解下米糠的吃法以及它的功效和作用。

    一，米糠能吃吗？

 

    米糠能吃吗？在不少的的眼里，米糠是不能吃的，因为米糠的主要成分是稻谷的外壳，还有一些灰尘和微生物等物质，不仅味道不好，而且口感极差，没有人会把这种粗糙的米糠当做食物来吃，如果能进行再度加工，那么米糠是可以吃的，并且营养价值很高。

 

    二，米糠怎么吃

 

    1、米糠不宜直接吃，可以和其他食材一起煮着吃。米糠的主要成分就是稻谷的外壳，加上灰尘和微生物，口感极差，没有谁会这样吃米糠，可以把米糠放入粥中，和其他一些食材一起吃，这样才能吃下肚中。

    2、吃米糠虽然不能直接吃，可以进行加工之后再吃。一般而言，米糠是不会直接吃的，可以经过再度加工之后，制成粉末，然后和面粉搭配，加入酵母发酵做成面食吃，可以做成馒头等。不仅味道好极了，而且营养价值高。

 

    三，吃米糠有什么功效作用

 

    1、米糠可以对皮肤产生有益作用。米糠的味道极差，往往没有谁会直接吃，如果制成各种其他食物，比如馒头味道好极了，而且营养价值很高，有很多的功效和作用，尤其是对于皮肤有好处，可以抑制炎症的发生，防止皮肤粗糙和色斑等。

    2、米糠还可以对于人体的心血管有好处。米糠含有丰富的不饱和脂肪酸，这种物质可以帮助身体清除体内胆固醇和甘油三酯等垃圾，可以促进血液循环，还可以帮助调节血脂，降低血压等作用，其实米糠还可以预防心脏异常，比如心肌缺血、心肌无力等。

 

    3、米糠还可以预防脚气。米糠含有丰富的维生素B，而我们知道，维生素B可以预防人体脚气的发生，吃米糠可以帮助预防脚气。

 

    4、米糠可以润肠通便。米糠含有丰富的粗纤维，而我们知道，粗纤维可以促进人体肠胃的蠕动，促进大便的形成，有助于人体肠胃健康，起到润肠通便的作用。

 

    5、米糠可以预防结石病。我们知道，人体的尿结石往往与钙这种元素有关系，而米糠可以减少肾脏钙的排泄，可以增加草酸的排泄，从而起到预防尿结石的作用。

 

    6、米糠还可以预防癌症。我们知道，米糠含有阿魏酸，这种物质可以和柠檬酸草油中的芳香醇结合，形成一种抗癌物质，对于大肠癌等有很好的预防作用。