裙带菜和海带的区别 裙带菜的食用方法

    裙带菜是一种海洋性产品，具有很营养物质，它和海带在外形上十分相似，甚至有的人会把裙带菜当做海带，其实裙带菜和海带并不是一种海产品，它们两者之间是有十分明显的区别的，裙带菜的吃法也有很多，下面我们就来具体了解下裙带菜的吃法和裙带菜的相关知识。

    一，裙带菜的营养价值

 

    1、裙带菜含有丰富的营养物质，还有一些陆地食材所以没有营养物质。裙带菜含有丰富的蛋白质和维生素等，它还含有盐藻固醇等物质，这些物质在进入人体之后，可以帮助身体清除体内垃圾，比如多余胆固醇、甘油三酯等，可以帮助身体降低血脂，预防一些心血管疾病。

    2、裙带菜还含有丰富的膳食纤维以及一些天然果胶。这些物质在进入人体之后，对于体内的脂肪分解具有一定的作用。从而帮助身体预防肥胖等。裙带菜的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，由于预防便秘、维持肠道健康。

 

    二，裙带菜的功效与作用

 

    1、可以起到利尿消肿的作用

 

    在裙带菜中 含有一些利尿成分，比如甘露醇，这种物质是存在裙带菜的表面，有着很好的利尿作用，可以促进肾脏的健康。

 

    2、可以帮助消炎祛痰

 

    裙带菜还可以帮助身体消炎祛痰。我们知道裙带菜含有丰富的纤维素，这种物质可以帮助倡导促进蠕动，从而帮助清除肠胃道中的细菌毒素。裙带菜还可以祛痰，缓解哮喘、慢性支气管炎等疾病。

 

    3、可以促进肠胃蠕动，预防便秘

 

    裙带菜含有丰富的膳食纤维，这种物质可以刺激肠道蠕动，加快粪便的形成，有利于预防便秘，还可以清除体内毒素，有利于排毒，维持肠道健康。

 

    4、可以促进甲状腺健康

 

    裙带菜对于甲状腺有着很好的作用。我们知道，裙带菜是一种海产品，所含有的碘是十分丰富的，而甲状腺肿大等症状，就是由于缺碘造成的，吃裙带菜可以维持甲状腺健康，尤其是孕妇如果缺碘会给胎儿造成严重的影响，而适量多吃裙带菜可以预防胎儿缺碘。

 

    5、可以保护心血管

 

    裙带擦还可以帮助保护心血管健康。裙带菜含有丰富的多糖类物质，这些物质可以帮助身体分解体内脂肪，预防一些心血管疾病，比如血管硬化等。

 

    6、可以预防癌症

 

    裙带菜还可以帮助身体抵御癌症。我们知道裙带菜含有丰富的钙质、以及一些甘露糖醇以及藻酸等物质，这些物质可以帮助身体清除体内有害物质，预防癌症，防止血液酸化等。

 

    三，裙带菜和海带的区别

 

    裙带菜和海带肯定是两种不同的食物，它们的外观也有所不同，虽然都是大型的褐藻类食物，外形有非常明显的区别，裙带菜外形就像是一个大的破葵扇，也有点像裙带，它的叶状体也有明显的中肋，裙带菜对于比较高的水温都可以忍受，而海带的颜色会比较暗一些，又比较薄，外观并不是非常平整，一般海带和裙带菜还是非常好区分的。

    四，裙带菜的食用方法

 

    1、裙带菜鸡蛋汤

 

    做裙带菜鸡蛋汤时需要准备新鲜裙带菜100克，鸡蛋两个，食用盐和食用油各适量，把准备好的裙带菜泡发以后用清水洗净，再把它切成丝状，在锅中放适量清水，把裙带菜入锅加热煮开，然后放入少量食用油，再把鸡蛋磕开倒碗中调成蛋液，如果把它制成蛋花，放入食用盐和香油提味即可。

 

    2、蒜泥裙带菜

 

    做蒜泥裙带菜要准备裙带菜，300克大蒜一头，香醋、生抽、麻油，各适量准备一些，再准备少量的鸡精。把准备好的裙带菜提前用清水泡发再把它洗净，然后入沸水煮3~5分钟，取出以后用冷水降温再把它切成块状大蒜，去皮以后制成蒜泥，把准备好的香醋生抽和麻油一起放到蒜泥汁中调匀制成料汁直接浇在切好的裙带菜上，吃的时候调匀就可以。