吃黑米的好处有哪些，该如何挑选

　　黑米也属于谷物作物，是一种比较常见的食材，一般将其用熬粥食用，其口感香糯，有股淡淡的清香，深受许多人的喜爱，黑米的营养价值也是比较高的，适当的食用对我们身体的帮助比较大，挑选黑米时，也是有些技巧来判断该黑米是不是优质黑米的，下面小编跟大家简单的介绍一下：

 

　　一、吃黑米的好处

 

　　1、预防便秘

 

　　黑米中含有丰富的膳食纤维，适当的食用对我们的肠胃帮助是比较大的，可以有效的促进肠道的蠕动，及时的将体内多余的排泄物排出，有效的缓解肠道的压力经常性食用还能有效的预防便秘，比较适合便秘的人群食用

 

　　2、滋补保健品

 

　　黑米中含有着丰富的营养成分，适当的食用具有很好的滋补功效，具有很好的滋阴补肾、明目活血的作用，对于一些贫血、头昏、食物不清的人群，适当的食用一些黑米，可以有效的缓解其症状，对他们身体的帮助是比较大的。

 

　　3、预防心血管疾病

 

　　黑米中含有着丰富的钾、镁等矿物质元素，这些元素也容易被人体给吸收，经常性食用对我们控制血压是比较有利的，还能有效的预防心血管疾病，对于心血管疾病患者和糖尿病患者可以适当的食用一些黑米，来改善一下自身的病情。

 

　　二、怎么挑选黑米

 

　　优质的黑米，一般是比较光泽的，却迷离大小均匀，而劣质的黑米色泽暗淡，米粒大小不均匀，优质的黑米掐断后，里面是呈白色，若没有则有可能是染色黑米，不宜购买。