鸟贝的营养价值

　　鸟贝是一种海鲜产品，这种食材一般生长在海洋边的泥沙中，是一种贝类生物，此种贝类生物营养成分丰富，它的营养价值很高，它富含蛋白质、各种矿物元素以及一些维生素等物质，这些物质都是人体所必需的，吃鸟贝对身体是有好处的，下面我们就来具体了解下鸟贝的营养价值。

　　1、鸟贝作为一种海鲜产品，它富含蛋白质，而我们知道蛋白质是人体各个器官组织所必需的，是促成人体肌肉的最为重要的物质，鸟贝中的蛋白质属于高质量蛋白，吃鸟贝可以帮助身体提高身体素质，促进身体的生长发育。

 

　　2、鸟贝含有丰富的微量元素，其中以钾元素、钙元素、磷元素、铁元素最为典型。我们知道，钾元素和钠元素都是人体所必需的，如果钠元素过量，就会导致身体血压高，身体水肿，免疫力下降等等，甚至会诱发一些心血管疾病，鸟贝中的钾元素可以帮助身体维持钾钠平衡，有利于降低血压，维持身体健康。

　　钙质是人体骨骼发育必需的元素，钙元素如果缺乏不仅会影响身体骨骼的发育，甚至会影响人体神经和肌肉活动，而鸟贝中含有丰富的钙质，可以帮助身体骨骼发育，提高骨骼的密度，维持骨骼健康，还可以调节激素分泌，提高体内酶的活性，调节心律，降低血压、参与细胞代谢等等作用。

　　鸟贝中含有丰富的磷元素，这种营养物质是人体骨骼和牙齿必需的物质，可以加快人体骨骼的生长，预防一些骨骼疾病。

 

　　鸟贝还含有铁元素，这种营养元素是人体血液必需的物质，鸟贝中的铁质可以补血。

 

　　3、鸟贝含有丰富的维生素等物质，其中比较丰富的有维生素E。我们知道，维生素E是人体所必需的物质，具有抗衰老，提高抗氧化能力的作用，可以帮助人体延缓衰老，维生素E还具有抗癌作用，有利于防癌抗癌。

 

　　4、鸟贝含有丰富的胶原蛋白，这种物质是人体皮肤必需的蛋白质。可以帮助皮肤滋润肌肤，提高皮肤的弹性，具有美容效果。