红薯不可以和什么一起吃

    红薯是一种营养价值很高的食材，这种食材对身体有很多的好处，这主要是得益于红薯的丰富的营养物质，正是这些营养物质与其他的一些食物产生反应，对于身体有害处，下面我们来了解下红薯不可以和什么一起吃，我们一起来看下吧。

 

    红薯，又叫甘薯、白薯、地瓜、红苕、山芋。既是营养丰富的食品，又是可治疗多种疾病的药膳

 

    红薯虽好，但怎么吃也要讲究科学。

 

    不宜吃生红薯因为生红薯中的细胞膜未经高温破坏，淀粉难以消化。

 

    一次不可吃得过多因红薯中含有"气化酶"，多吃后，容易在胃肠道内产生大量的二氧化碳气体，出现腹胀、烧心、打嗝、反酸、排气等不适感。可搭配白菜、萝卜同吃。

 

    应煮熟煮透再吃这样可破坏"气化酶"，与米面搭配同吃，既可避免食后不舒服，又能起到蛋白质的互补作用。

 

    不宜与柿子同吃因红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，与柿子中的鞣质、果胶反应会沉淀凝聚，产生硬块，引起胃柿结石，严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

 

    不吃带有黑斑的红薯因带有褐色或黑色斑点的红薯，是受到了黑斑病菌污染。黑斑病菌排出的毒素含有番酮和番薯酮醇，人食后可发生中毒。