白萝卜的饮食禁忌和营养价值
健康饮食 2020-03-02 13:41饮食健康www.xiang120.com
| 白萝卜在生活中被大家做成各种各样的美食佳肴，十分受到大众的喜爱，无论是作为下饭菜的萝卜干，还是酸萝卜，又或者是包装熟食的泡椒萝卜都是大家常吃的，除此之外，白萝卜炖汤，做火锅都是十分的美味。而且，大家应该都听过“秋冬萝卜小人参，冬吃萝卜夏吃姜”这么句俗语。说的就是萝卜具有丰富的营养价值，那么对于这样一种我们喜爱吃，又常常可以吃到的普通食材，我们对它真的有足够的认识吗？白萝卜有哪些饮食禁忌呢？白萝卜又有哪些营养价值呢？
大家都知道吃白萝卜对于身体有好处，大家是否了解过，吃白萝卜也可能伤害到人的身体呢？这就是值得让大家了解的白萝卜的饮食禁忌了。，气虚体质的人群是不宜食用白萝卜的，白萝卜是具有下气功效的食材，而气虚的人群更需要的是补气血，如果食用白萝卜，反而会加重气虚的病症。，腹泻的人群也不宜食用，白萝卜虽然可以促进消化，可以行气通便，对于腹泻的人而言，这却不利于病情的恢复。，脾胃虚寒的人群也需要慎食白萝卜，这是由于白萝卜是凉性食物。，还有哮喘患者、患有胃炎、胃溃疡等症状的人群也是不宜食用白萝卜的。 二.白萝卜的营养价值 白萝卜从古至今都是以一种高营养，对于人体健康十分有利的食物出现的。白萝卜之所以能够被称作是小人参，这也是它营养价值丰富的原因。就白萝卜的营养成分而言，其中富含了蛋白质、糖类等人体必不可少的营养物质，除此之外白萝卜中还富含有消化酵素、膳食纤维、氧化酶、维生素C、维生素B等等对于人体而言也是不可或缺的营养元素。，在白萝卜中还有丰富的微量矿物质元素，例如人体中需求比例较多的钙、铁、钠、钾、镁等等。可见，在白萝卜中的确含有丰富的有益于人体健康的营养物质，这也是萝卜营养价值的体现。 三.白萝卜的功效作用 ，在白萝卜中含有多种能够诱导人体产生干扰素的微量元素，这些微量元素让人们在食用白萝卜后可以起到增强机体免疫力，抑制癌细胞的生长的作用，所以说，食用白萝卜对预防癌，抗癌有重要帮助。，在白萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质还可以帮助人体促进肠胃蠕动，所以食用白萝卜还可有助于体内废物的排除。，吃白萝卜还可以起到降血脂、软化血管、稳定血压等等的功效，对于预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病，白萝卜可谓是不错的饮食选择。，从中医的角度而言，白萝卜除了是一种食用蔬菜之外，还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。 |
上一篇：花生的饮食禁忌和营养价值
下一篇：胡萝卜的饮食禁忌和营养价值