黄瓜和花生能一起吃吗

    黄瓜和花生都是有不少的营养成分的，黄瓜富含维生素C，具有低热量，减肥美容功效，是不少减肥人士，和女性朋友最爱的食物，而花生则富含一些更多的营养成分，如果单独吃，都对身体很有好处，都可以为身体补充必要的营养物质，而黄瓜和花生一起吃则并不能起到1+1=2的效果，那么黄瓜和花生能一起吃吗？

 

 

    黄瓜和花生是不能一起吃的，黄瓜属于寒性食物，会降低肠胃功能消化能力，而花生含有的一些营养需要较强的肠胃功能，两者一起吃会引起消化不良，严重的会引起腹泻。

 

 

    1、黄瓜+西红柿=不利于维生素C的吸收

 

    经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿;或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这样吃是不正确的。因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。

 

    2、黄瓜+卷心菜=影响维生素C的吸收

 

    黄瓜不能与什么同吃?卷心菜就是其中的一种，因为两者同吃会影响维生素C的吸收。

 

    3、黄瓜+辣椒=破坏维生素C

 

    黄瓜不能和辣椒一起吃。辣椒的维生素C含量丰富，每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。

 

    4、黄瓜+芹菜=营养降低

 

    黄瓜中含有维生素C分解酶，生食时假如与芹菜一起，两者的维生素都会遭到不同程度的破坏，因而营养成分就会大大降低。

 

    5、黄瓜+枇杷=破坏维生素C

 

    黄瓜中含有维生素C分解酶，与枇杷同食，枇杷中的维生素C会遭到破坏，失去了应有的营养价值。

 

    6、黄瓜+菜花=破坏维生素C

 

    黄瓜与菜花相克，菜花中维生素C含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃。

 

    7、黄瓜+花生=腹泻

 

    黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。

 

    8、黄瓜+小白菜=降低营养价值

 

    菠菜中维生素C含量为每100克中含90毫克，小白菜为每100克中含60毫克，皆不宜与黄瓜配食，不然，将降低营养价值。

 

    9、黄瓜+柑橘=破坏维生素C

 

    柑橘亦含维生素c，每100克约含25毫克，做西餐沙拉时，有时亦配以黄瓜，碧玉、金黄，色泽绚丽。但桔中维生素C，多为黄瓜中的分解酶所破坏。

 

    10、黄瓜+金樱子=导致身体不适

 

    食用金樱子不宜食黄瓜，因为会导致身体不适。

 

    11、黄瓜+山药=破坏维生素C

 

    山药与黄瓜不宜同食，黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

 

    12、黄瓜+香菜=破坏维生素C

 

    黄瓜中含有维生素C分解酶，可破坏其他食物中所含的维生素C,而芫荽为含维生素C较高的食物，若将其和黄瓜食用，会使芫荽中所含的维生素C受到破坏，失去原有的营养价值。

 

    13、黄瓜+香椿=破坏维生素C

 

    因为黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。

 

 

    花生+螃蟹=腹泻

 

    花生仁性味甘平，而且现代医学发现，在花生中含有大量的脂肪，其含量高达45％。可以说花生是属于油腻性食物的，如果与寒冷性的食物如螃蟹一块食用的话，就会导致出现腹泻的现象。肠胃虚弱之人，尤应忌之。

 

    花生+寒性食物=腹泻

 

    寒性食物要避免大量和花生同食。常见有小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸荠、柿子、猪肠、猪脑、猪髓、桑椹、猕猴桃、甘蔗等。