银耳和木耳能一起吃吗

    银耳加木耳加鹌鹑蛋或鸭蛋可防病保健：银耳性味甘平，是滋补强身食品。银耳含多种营养素，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值高，具有补气益血、强身健脑，降压降脂的功效。银耳与鹌鹑蛋同食，能补肾强精、益气养血、健脑强身，对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱、血管硬化、心脏病等患者，均有补益作用。尤其对防止老年性疾病有良效。

 

    银耳有润肺、生津止咳、滋阴养肺、益气和血、补脑强心和补肾等功效。鸭蛋性凉，具有滋阴润肺、补中益气等功效。此二物合用，可治肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症，对阴虚、头晕和皮肤干燥所引起的瘙痒也有一定治疗作用。

 

    银耳有补肾、润肺、生津、提神及润肤的作用，木耳有益气润肺、养血的作用。此双耳相搭配，对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。

 

    能增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

 

    银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质，对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。长期食用，可使皮下组织丰满，皮肤细腻滋润而有弹性，为冬春美容护肤佳品。

 

    银耳含有丰富的食物纤维，容易有饱足感，还会吸附多余脂肪一起排出。加快新陈代谢、消耗体内脂肪，预防和减少脂肪的堆积。低脂肪、低热量，适宜减肥或是肥胖人士。白木耳与烹调菜肴的黑木耳均属木耳科植物，是寄生在阴湿、腐朽树干上的食用菌，有机白木耳含有丰富的蛋白质、多糖和维生素，祖国医学认为：有机白木耳有清肺养血、滋阴化痰之功效。