什么是真正的绿色食品

       近日，家住重庆XX新城的王女士，在周末闲暇时间去超市采购时，看到菜品展柜里放着的豆腐一份标价为2元，而另一份同样大小的豆腐，只因上面贴了“绿色食品”字样的商标，便身价翻倍。
起初对绿色食品并不清楚的王女士，好奇为啥两个看似相同的豆腐价格差距如此大。于是，她将两份豆腐都买了回去，晚上做了两份相同的麻婆豆腐，并让家人尝尝有什么不同，老公和女儿吃后都选择了那份原价4.5元的豆腐，王女士不解，于是自己也尝了尝，确实4.5元的豆腐口感更加，豆香味更纯正。
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随着人们生活水平的提高，追求高品质生活的人越来越重视健康饮食。随着人们对食品安全意识的不断提升，也让绿色食品逐渐走进消费大众的视野。虽然绿色食品开始逐渐被消费者接受和选择，但很多人并不了解真正意义上的绿色食品究竟是什么食品！
什么是绿色食品？
的确，绿色食品是一个极容易让人混淆的概念，时常让不了解的人对其产生一种错误的认知，而大多数人对绿色食品仅是字面上的解读，认为只要是绿色、新鲜、天然的食品就是绿色食品。但真正的绿色食品却是指：产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得国家颁发的“绿色食品标志使用权”的安全、优质食用农产品及相关产品，才是真正意义上的绿色食品。
绿色食品和普通食品的区别？
了解了什么是绿色食品，相信还是有很多人心中依然疑惑，为什么同样的食品，绿色食品却要比普通食品价格贵一半呢？现在就让小乐乐告诉大家绿色食品贵的原因，一是产品出自最佳生态环境；二是培育期间，种植人员对产品实行全程质量控制，如产品、土壤、水源都是需要进行全面检测；三是对产品依法实行标志管理。真正的绿色食品是无污染、安全、优质、富有营养的。
普通食品的整个培育过程不仅不需要如此高的土壤、水源等方面的要求，时蔬类、家禽类、粮油等食品在种植、养殖过程中，工作人员为了确保产品的产品和质量，都会通过农药、化肥等化学物品进行干预，普通食品对于身体健康是有一定危害的。
绿色食品商标容易获得吗？
能荣获国家颁发的“绿色食品”证书的食品，即是通过国家绿色食品安全机构层层检验，且自然资源和生态环境是食品生产的基本条件。那么获得绿色食品商标容易吗？又需要哪些流程呢？
1、向当地农业局提交产品绿色认证申请；
2、农业局相关人员至基地现场检查；
3、联系具备绿色食品检测资质的检测公司 ，对产品、土壤及水源进行全面检测；
4、向农业局提交相关材料；
5、经过当地农业局、省农业局及中国绿色食品发展中心审核通过后，颁发绿色食品证书。
这层层把关，关关严选的流程，早已将那些不符合标准的食品拦在了门外，而真正能获得获得“绿色食品”商标的食品，乃是食品中的精品。
所谓的绿色食品并非字面意义上绿颜色的食品，而是无污染的优良生态环境下，在水源、土壤等符合标准下培育出来，对人体健康有着极大益处的食品。