萎缩性胃炎的饮食禁忌

　　是常见的消化系统疾病，多见于中老年人。性炎临床表现为上腹部饱胀、不适或疼痛，餐明显，伴有其他症状，如、、、、等。有时因胃内因子遭到破坏，可致。检查及活检是确诊慢性萎缩性胃炎的惟一手段。这种病的形成与不良食习惯、吸烟、饮酒、胆汁反流、力低、幽门旋杆菌感染等有关。

　　萎缩性胃炎患者的胃黏膜变薄，胃酸分泌减少，胃蠕动能力差，消化功能低下，营养吸收能力变差。，仅靠治疗不能完全奏效，应配合营养治疗。饮食应定时定量，少食多餐，宜食富含而含量较低的食物，避免坚硬、刺激性食物。不吃过冷或过热的食物，不用或少用刺激性调味品等。胃酸少时，可适量进些酸性食物。肉汤、鸡汤、鱼汤等，既可增进食欲，还可刺激胃酸分泌，提高胃酸浓度。

　　其实只是一瓶二化碳的水溶液（有糖和香料），把大约2～3个大气压的二氧化碳密封在糖水里，就会有部分二氧化碳气体溶解在水中，在水中就形成碳酸。汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故。

　　盛夏酷暑，人们都喜欢饮用冰镇汽水。这是因为冰镇汽水温度较低，溶有较多的二氧化碳，喝起来更觉清凉爽口。汽水虽然能消暑解渴，但不能一次喝得太多，否则就会冲淡胃液，降低胃液的消化能力和杀菌作用，影响食欲。大量饮用冰镇汽水，由于对胃强烈的冷刺激，可能引起，甚至诱发胃炎。辛辣食物主要包括刺激性较强的、胡椒、芥末面、生、咖喱粉和刺激性稍弱的、椒、大等。适量吃辛辣食物能够调节口味，增强食欲。，萎缩性胃炎患者则应忌吃辣食。

　　辛辣食物和汽水进食，大量汽水可引起胃部胀气，辛辣食物对胃黏膜有刺激性，可引起加剧。禁食生冷、辛辣及不易消化的食物是病人应该遵守的基本原则。尤其是萎缩性胃炎有及肠上皮化生的患者不要吸烟、不要饮浓、烈酒。口味要清淡，不吃含盐太高的食品。还要注意饮食卫生，忌用对胃有刺激的药物。

（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：杨权芬）