腊肉一周最多就吃1次

　　不是不能吃，但要少吃慎吃，一星期一次便可。每次最好别超过100克。蒸、煮、炒均可，但不宜高温油炸。为防止摄入亚硝酸盐等有害物质，在食用腊肉之前应将其浸洗净，以降低有害物质的含量。

　　腊肉多为腌制而成，根据猪的不同部位，肥肉分量最少的里脊肉，每百克也要含55毫克的，而每百克肥猪肉更是含109毫克。高含量的胆固醇会沉淀、聚集在胆汁中形成。，动物性不易为人体所吸收，过多食用腊肉会增加风险。

　　很多家庭买了腊肉不是即买即食，一般都要存放一段时间。为保持新鲜的口感，腊肉在加工和腌制的过程中都放入了大量的盐。这些盐会转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是人体的致癌因素，很多爱吃腌肉的地区也是高发的地区。

　　，对于病患者来说，贪食腊肉，血压容易上升；高胆固醇也会造成血管阻塞。患有的人也要注意，腊肉的盐分比较多，摄入易增加网络的血压，会让痔疮的痛楚变本加厉。肾病患者也忌讳吃太咸，腊肉最好能不碰就不碰。如果体内了过量的不能排出，就会导致。

（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：杨权芬）