20种饮食习惯 吃垮身体！

　　很多不经意、不正确的为方式或食行为会让你丢失大量的，比如含有合成的牛奶会夺取人体中的;住在充满污烟的都市的人比住在乡下的人获取D的量要少得多，因为空气中的烟把太阳的紫外线都挡住了……

　　1.多吃纤维，质流失!

　　过多的使食物通过肠道速度增加，使钙的吸收率降低;有研究表明：两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时，钙(镁、和)随着出现负平衡。

　　2.狂吃肉和蛋，导致“滚蛋”!

　　现在的孩子大都爱吃各种肉类，就是不爱吃蔬菜和水果，家长也认为：只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋，蔬果吃不吃无所谓。结果是：不但孩子的体重蹭蹭地往上“窜”，而且一检查照样患有。

　　因为人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁，不易被人体吸收，只有在有和酸味物质(富含酸、酒石酸、酸等多种有机酸)存在的情况下，转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。

　　而和酸味物质在蔬菜和水果(如、柠檬、鲜枣、酸枣、、、苹果)中含得最多。

　　如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，这些食物中的铁质就不能被人体吸收与利用，造成营养的极大浪费，出现缺铁性。

　　3.钙磷失衡“赶走”钙!

　　钙磷比例失衡是导致目前人们缺钙的元凶。

　　正常情况下，人体内的钙磷比例是2∶1，，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物、炸等大量含磷的食物，磷的往往超过了钙10倍以上，使钙∶磷比例高达1：10～20，钙磷的比例严重失衡，这样，饮食中过多的磷便会拼命地把体内的钙“赶”出体外。

　　4.导致营养流失!

　　大多数使用药的女性朋友可能还不知道有阻碍、B12、及的作用，中的黄体素会阻碍的功能，妨碍的吸收;阿司匹林则会使排出体外的较正常量增加3倍。

　　大把大把的补充剂会“赶跑”体内的叶酸。抗药也会妨碍叶酸吸收。长期服用者，会流失群及，影响肠功能;

　　药及止痛剂会降低血液中含量;

　　黄胺类药及降药会影响叶酸吸收。患者、肾炎患者服用的剂以及泻药等，都会导致体内的钙质、、大量流失;

　　患、失血性的人，服用抗酸剂、碱性药物的病人，会导致铁的大量流失。

　　5.抽烟喝酒营养溜走!

　　长期抽烟、喝酒破坏了维持良好健康所必需的维生素。抽烟会破坏体内——这种能预防癌症和病的营养素。

　　每天抽半包烟就会破坏体内25～100毫克的维生素C;

　　每天喝一杯以上的鸡尾酒，享受飘飘欲仙的代价就是使体内、B6和叶酸消耗掉，酗酒者缺乏也是相当普遍的。

　　6 .VitC腾，您会用吗?

　　在公司工作的李小姐，她很讲究营养，每餐后用开水冲一大杯富含维生素C的饮料(如TANG或)，可近来不知为什么一刷，牙龈总出血，她很害怕，就跑来咨询，按理说，果珍或是富含维生素C的，为什么还会出现的症状呢?

　　原来，维生素C是一种水溶性维生素，它不很稳定。用超过80℃以上的水冲服会使维生素C遭到严重破坏，更不用说100℃的开水了。

　　用开水冲富含维生素C的饮料，真正喝到肚子里的维生素C含量已经所剩无几了。

　　所以，不应用开水，而应用温水冲富含维生素C的饮料。

　　7.补钙不补镁，吃完就后悔!

　　人们补钙的时候，只注意补充，却往往不知道要补充镁。

　　钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2:1是最利于钙的吸收利用的了。

　　所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有：坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲑鱼、鲭鱼、小、)。

　　8.大鱼大肉“吃”掉钙!

　　高蛋白饮食是引起症的原因所在。

　　有人曾做过这样的实验：A：每天摄入80克的，将导致37毫克的钙流失;B：每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失。

　　这说明：额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失。这是因为过多的摄入大鱼大肉这些酸性食物，易使人们产生酸性体质。

　　而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化，于是，身体就会动用两种主要的碱性物质——和钙——加以中和。当体内的钠用光了的时候，就会启用身体内的钙，所以，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。

　　这也是那些大款、常吃宴席(饮食特点是：肉多酒多油多菜少饭少)的人常常莫名其妙地感到疲倦、、体力不支的原因所在!紧随其后的是赶上了“代谢综合症”(、、、肥胖、、等等)的时髦病。

　　9.碳酸饮料，不可!

　　现在的孩子们吃饭时，都喜欢拿饮料当水喝，什么可乐啦、果汁饮料等，这些碳酸饮料中的碳酸会与体内的钙形成不溶性的碳酸钙，会夺走您所吃进去的食物中的钙质，造成钙流失，引起钙缺乏的症状。

　　10.鸡蛋吃法多样，吸收不同!

　　就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢，否则会影响吸收和消化。

　　不过，对儿童和老年人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质分解，极易被消化吸收。