关于小零食的五点误区

　　想瘦却又法抗拒零食对你的诱惑，怎么办？其实只要你挑选那些能让你的嘴忙碌而又不会增加体重的食品，并学会合理吃零食就可以了。关于零食的误区，以下五点你可以注意了。

　　误区一、果冻是一种富含营养的零食。

　　多吃果冻不仅不能补充营养，甚至会防碍某些的吸收。目前，市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的--卡拉，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工。

　　不过，果冻中没有，并含在一些“水溶性”，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，，你不要指望用它来“增加营养”。

　　误区二、常吃、可以代替新鲜水果。

　　在这些食品加工过程中，水果所含的基本完全被破坏，而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上，如此之纯的糖中除了大量热能之外，几乎没有其它营养，而食用这样多的糖，还会导致你产生和某些的缺乏。，有些果脯等食品中可能还含有防腐剂，经常食用会影响健康。

　　误区三、食用含盐较多的等食品比蜜饯安全。

　　话梅、等零食含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发，，嘴不停地吃话梅也是不可取的。

　　误区四、坚果中营养丰富，可以多吃一些，用来补充营养。

　　坚果中的确含有非常丰富的营养，并且可以说是零食中的首选。但坚果中的含量过高，热能也较高，比如，50克瓜子仁中所含的相当于一碗半大米饭！如果食用过量就会有发胖的危险。

　　误区五、和肉干中的脂肪含量会比鲜肉低，多吃也不用担心。

　　鱼干和肉干是经过干燥而成的食品，含量低，而其中的营养物质得到浓缩，是补充的好食品。但肉干也是一种量的食物，大量食用和吃肉没什么分别，尤其是那种味道鲜美、质感较软多汁的肉干，其脂肪含量更高。大量食用肉干、鱼干除了对不利之外，它们所含的一旦超过了人体的利用能力，还可能导致形成致癌物质，威胁到你的健康。

（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：杨权芬）