喝脱脂奶反倒发胖

　　英国《每日邮报》3月28日刊登英国营养学家佐伊·哈科姆博士的文章指出，脱脂同样法阻止成年人发胖。不但如此，和其他制品还会让人更胖。

　　哈科姆博士指出，脂肪有两大益处，其一可保持人体活力，其二可增强饱腹感。比如，一杯脱脂牛奶不但口感索然寡味，而且也不顶饿。在早餐和午餐之间喝一杯全脂牛奶，可以很好地补充体力，给人以饱腹感和满足感。脱脂牛奶就无法达到同样的饱腹效果，喝完后依然感到饥饿。饥饿感越强，午餐或晚餐摄入的食物就会越多，而更容易导致。

　　哈科姆博士指出，脱去乳制品中的脂肪听上似乎更健康，但也会导致乳制品营养流失，比如脂溶性的、D、E、K等。，脂肪中还有共轭亚酸、神经鞘磷脂等保健和抗癌成分。为了弥补脱脂后导致的奶制品口感不好的缺陷，提高奶制品销量，牛奶生产商会在产品中加入一定的，而糖正是导致发胖的罪魁祸首。，全脂牛奶中脂肪含量其实并不多，只有3%—4%。专家表示，如果每天只喝一杯牛奶或，健人和儿童并不需要选择脱脂产品，直接喝全脂产品即可。