八个最强致癌食品黑名单
健康饮食 2020-04-01 10:05饮食健康www.xiang120.com
1、
产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。、等同样含有致癌物质,应尽量少吃。
2、烧烤食物
、、、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。
3、熏制食品
如、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患和。
4、油炸食品
食品煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。
5、霉变物质
米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
6、隔夜熟白菜和酸菜
隔夜熟白菜和酸菜会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
7、槟榔
嚼食槟榔是引起的一个因素。
8、反复烧开的水
反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
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