处暑品冬瓜 消暑也美容

　　虾米烧冬瓜

　　1.冬瓜去皮去瓤切大块；

　　2.虾米用清水冲洗干净沥干备用；

　　3.香菜洗净切小段；

　　4.锅中放少许油，油热后放入冬瓜翻炒均匀；

　　5.倒入一碗清水没过冬瓜，水沸后放入虾米，焖煮8-15分钟；

　　6.加少许盐调味即可出锅。

　　其他时令菜谱

　　【冰糖梨子银耳羹】梨有生津润燥、清热化痰等功效，可避免燥邪伤害。

　　【黄花鱼煮豆腐】黄花鱼性平，味甘、咸，入胃、肾经，认为它有滋阴生精、润肺健脾之功；现代医学亦认为它有较丰富的价值，对滋养肝脾等脏腑有作用。

　　【南瓜百合羹】中医认为百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效。

　　【黑芝麻粥】芝麻味甘、性平，能祛风润肠、生津通乳。

　　时令蔬菜和水果

　　冬瓜、茄子、南瓜、百合、青蒜、苦瓜、西葫芦、秋葵、黄花菜、空菜、丝瓜、罗汉果、新鲜莲子、茼蒿、豇豆、毛豆、苋菜、莴苣、番茄、莲藕、黄瓜、玉米、花椰菜、洋葱、辣椒、荠菜、油菜、芹菜、瓠瓜、绿豆、红豆。

　　苹果、梨、荔枝、桃、李、葡萄、西瓜、龙、香瓜、香蕉、蓝莓、蔓越莓、牛油果。

（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：杨权芬）