美国核桃知道为什么叫核桃之王吗？

美国的核桃与中国本土的核桃有着独特的差异。中国的核桃大多保留了其天然的口感，而美国的核桃则在市场上以油炸的方式呈现，味道丰富多样，有奶油味、原味，还有胡椒和盐味的独特风味。这些核桃在市场上价值非凡，它们不仅滋养大脑，促进长寿，预防癌症，更被誉为“核桃之王”。

核桃是抗氧化剂的王者。美国饮食协会建议人们每周应食用两三次核桃，尤其是老年人和更年期妇女。这是因为核桃富含精氨酸、油酸和抗氧化剂，这些成分对于保护心血管健康、预防冠心病、中风以及阿尔茨海默病等疾病具有显著的好处。

对于补充大脑营养，核桃中的微量元素锌和锰起着关键作用。这两种元素是垂体的重要组成部分。通过经常食用核桃，我们可以为大脑提供充足的营养，实现健脑益智的效果。将核桃仁与冰糖一同捣碎，制成美味的“核桃泥”，储存在瓷缸中。每次取用两勺，用沸水冲调，杯中会浮起一层白色液体，这就是香滑可口的“核桃奶”。

不仅如此，核桃仁中的维生素E能够保护细胞免受自由基的氧化损伤，因此被医学界公认为一种抗衰老物质。这也赋予了核桃“万岁”、“长寿果”的美誉。

当你感到疲劳时，嚼一些核桃仁是一个不错的选择。除了美味，核桃中还含有人体所需的多重微量元素，是中成药的重要辅料。它具有益气补血、止咳化痰、润肺补肾的功能，能有效缓解疲劳和压力，帮助你恢复活力。