女子买生腌蟹食用时发现蟹钳在动

      真是活久见了！浙江女子听说生腌蟹挺好吃，然后回到家自己做，没想到这姐姐是真的“实诚”，她是真的直接用白酒腌活蟹啊！不过这螃蟹们的酒量也是真不错，在酒里泡了仨小时，还能“越狱”到处乱爬呢。

据这位姐姐所说，之前她没吃过生腌的食物，也没动手做过，被同事安利了生腌蟹，自己就回家尝试做了。可她只是简单将螃蟹洗刷干净后，便直接用白酒腌制了。

“五六点钟弄好的，八点钟我打开冰箱发现它们还活着……”更让这位姐姐崩溃的是，她盖上盖子封好保鲜膜，结果第二天早晨起来居然发现螃蟹们还活着，照旧在冰箱里“溜达”。最终，姐姐没下得去口，表示再也不会尝试这种食物了。

“螃蟹说好酒，大姐再来两斤！”“只有酒没有菜，螃蟹喝不醉啊！”“蛇也可以生腌，不信你试试……”真怕大姐看网友评论当了真，回家照着腌螃蟹的法子，再继续腌蛇，那闹不好还会出事儿了。

说来好久没看到过这么好笑的新闻了，不知道这位姐姐是否跟人请教了生腌蟹的详细做法，拜托，真的不是腌活蟹啊！把螃蟹处理干净后，还要切成小块，然后才是加入调料和酒，而且最好是黄酒或花雕，能保持蟹的鲜味儿。

况且生腌蟹毕竟不是熟食，做法要特别讲究，像上面姐姐那样瞎搞，很容易寄生虫和细菌感染，把自己送进医院。所以说吧，如果身边没有潮汕人指导，最好还是吃熟蟹比较好，至少没有就医的风险。

为什么说得要潮汕人指导？因为潮汕人生吃海鲜早已扬名全国了呀！据说在潮汕，很多商家在清晨把活蹦乱跳的海鲜放入缸中腌制，到了晚上当夜宵卖。而且潮汕基本每家每户都会做，只要在潮汕长大的孩子，从小就是吃生腌海鲜长大的。

不过对于大部分外地人来说，这玩意看看就行了，下不去口的。可喜欢的人一旦尝试吃过几次，又会很容易上瘾，这点倒是跟北京的豆汁和卤煮有点像。值得注意的是，像肠胃不好的女孩子，哪怕喜欢生腌海鲜最好也别碰，那东西寒性很大。

再说回吃蟹这事儿，很多人因为只知道阳澄湖大闸蟹，还以为只有那一种蟹好吃。其实阳澄湖的蟹就是名声打得响，性价比并不高，有些地方出的蟹既好吃也不贵。像我前几天在JD上买的洪泽湖大闸蟹礼盒，才花了178元。虽说都是双十一特价，TM就要贵一些了，比JD少两只蟹，却要比JD贵上20块钱。

，蟹的品种和购买渠道以及价格高低，都不是关键，如果厨艺够好，什么蟹都能做成美味。可如果像开头说的大姐那样，一顿瞎搞，再好的螃蟹也难以下咽，甚至还会产生严重后果。象。