有一部分药物忌用热水服用

        助消化类：如胃蛋白酶合剂、胰蛋白酶、多酶片、酵母等，此类药中主要含蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶或兼而有之。酶系一种活性蛋白质，遇热后即凝因变性而失去应有的催化剂作用，达不到助消化的目的。

         止咳糖浆类：为复方制剂，即将止咳药溶解在糖浆中，较粘稠。一方面糖浆覆盖在发炎的咽部粘膜表面，形成一层保护性“薄膜”，能减轻粘膜炎症反应，阻断刺激而缓咳嗽；另一方面，止咳药吸收后直接发挥镇咳作用。若用热水冲服，会稀释糖浆，降低粘稠度，使粘附在粘膜上的糖浆减少，不能形成保护性“薄膜”，也就不能减轻刺激，缓解咳嗽，从而使止咳糖浆药效降低。

        维生素C：系水溶性制剂，不稳定，遇热后易被还原破坏而失去药效。